Plongez dans les couleurs vives et les saveurs raffinĂ©es du marchĂ© Hidalgo, une vaste Ă©tendue de boutiques et d' Ă©tals Ă©voquant le charme des traditions mexicaines. Ce bazar animĂ© comprend environ 80stands oĂč sont vendus des produits frais locaux ainsi que certains produits importĂ©s des Ătats-Unis. Trois gĂ©nĂ©rations de familles ont travaillĂ© sur ces Ă©tals, les dĂ©buts du marchĂ© remontant aux annĂ©es1950.
La communauté prend ses traditions trÚs au sérieux. DÚs lors, aucune famille ne peut vendre son stand sans la permission des autres marchands. Faites connaissance avec les personnalités qui incarnent ce marché et apprenez-en plus sur chacune de leurs coutumes et de leurs ambitions. Bon nombre de vendeurs parlent anglais et considÚrent le marché comme leur second foyer.
En parcourant les étals, vous découvrirez des produits alimentaires exotiques, tels que des pommes de terre sucrées, des morceaux de cactus et différents types de piment. Ici, vous trouverez d'innombrables herbes et épices pour cuisiner. Choisissez des ingrédients typiques mexicains, comme les haricots et le maïs.
Outre des aliments, vous trouverez de nombreux objets d'artisanat, des souvenirs ainsi que des piñatas, des jouets suspendus traditionnels remplis de bonbons. Les Ćuvres en cĂ©ramique colorĂ©es feront d'excellents cadeaux pour vos amis.
La chapelle du marché qui rend hommage à la Vierge de Guadalupe vaut également le détour. N'hésitez pas à vous rendre aux festivités annuelles en décembre, durant lesquelles une fille du marché est choisie pour représenter la Vierge. Le marché est si solidement implanté dans la société de Tijuana qu'il a son propre systÚme politique. Les cercueils des vendeurs décédés sont amenés ici pour un dernier adieu avant leur enterrement.
Une grande partie des produits du marchĂ© proviennent des Ătats mexicains du Chiapas, du Jalisco et du MichoacĂĄn. Vous verrez souvent les AmĂ©ricains ayant des origines mexicaines profiter de la proximitĂ© du marchĂ© avec la Californie et l'Arizona pour faire des rĂ©serves de leurs produits traditionnels prĂ©fĂ©rĂ©s. Le site est nommĂ© en l'honneur de Miguel Hidalgo, l'un des grands leaders de la lutte en faveur de l'indĂ©pendance du Mexique.
Le marchĂ© est ouvert tous les jours du matin jusqu'au soir, avec une heure de fermeture plus tĂŽt le dimanche. Certains produits, tels que la mangue, ne peuvent pas traverser la frontiĂšre avec les Ătats-Unis.
Le marchĂ© Hidalgo est implantĂ© dans la rĂ©gion de la Zona RĂo de Tijuana. Vous pouvez prendre un taxi ou une navette depuis l'aĂ©roport international de Tijuana, Ă environ 6,5km au nord-est du marchĂ©. Le fleuve Tijuana, le Centro Cultural Tijuana et la cave Ă vin L.A. Cetto sont tous situĂ©s Ă proximitĂ©.
