Trakteer je zintuigen op iets lekkers en maak een leerzaam uitje naar een van de meest gerespecteerde wijnmakers van Hunter Valley.

Bezoek Pepper Tree Wines en laat je verrassen door het grote aanbod van rode en witte wijnen en geurige koffie die ter plaatse is gebrand. Word een echte kenner en leer van het deskundige personeel alles over wijnbouw. Natuurliefhebbers kunnen zich bovendien prima vermaken in de tuinen van het landgoed.Pepper Tree heeft verschillende wijngaarden in alle delen van Australië, maar het hart van de productie bevindt zich in Hunter Valley. Pepper Tree Wines werd in 1991 gesticht en is uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van de streek.Wandel voor je naar de wijnkelder gaat eerst even door de gecultiveerde tuin aan de voorzijde van het landgoed. Achter de tuinen staat een statig landhuis waarin de wijnkelder van Pepper Tree is gevestigd. Voordat je van de brede wijnselectie proeft, kan het vriendelijke personeel je alles vertellen over het proces voor het maken van wijn. Pepper Tree is geschikt voor zowel doorgewinterde wijnkenners als beginners die graag meer willen leren.Proef de merlot, pinot gris en chardonnay of begin meteen met de specialiteiten van het huis, de sémillon en de shiraz. Hunter Valley staat bekend om de heerlijke sémillondruiven. De shira-zwijn van Pepper Tree is zelfs bekroond en experts roemen de aardachtige smaak die ongeëvenaard is in de streek. Veel van de druivensoorten die worden gebruikt, worden op het landgoed zelf geteeld. Je mag ook door de wijnmakerij te lopen en zo de makers aan het werk te zien. Je kunt er wijnen per glas of fles kopen, of neem een hele doos, zodat je er tijdens de rest van je vakantie van kunt genieten. Sla ook de koffie niet over de bonen worden gebrand door Contango Espresso Roasters, de branderij van Pepper Tree.Pepper Tree Wines ligt in de stad Pokolbin, midden in Hunter Valley. Je kunt er gratis parkeren. De wijnmakerij is ook te bereiken met een van de bussen van Rover Coaches die vertrekken vanuit Sydney en andere plaatsen in Hunter Valley. Pepper Tree Wines is dagelijks geopend. Het is niet nodig van tevoren te reserveren en de entree tot de wijnmakerij is gratis.