België heeft meer dan 2000 chocolatiers en er wordt jaarlijks ruim 220.000 ton aan chocoladeproducten geproduceerd. Ontdek alles over deze beroemde lekkernij in Choco-Story, het Chocolademuseum, en geniet van verse chocolaatjes.
Choco-Story bevindt zich in een bijzonder vijftiende-eeuws herenhuis met vier verdiepingen. In de ontvangsthal staan informatieborden over de geschiedenis van het gebouw en de achtergrond van de chocoladeproductie van Brugge. Op de eerste verdieping leer je waarom chocolade belangrijk was voor de Azteken en Maya's. Zij gebruikten chocolade als offer aan de goden. Vervolgens lees je hoe de Spanjaarden ook chocolade gingen gebruiken, en deze zoeter maakten.
Op de tweede verdieping ontdek je hoe chocolade door de eeuwen heen werd gemaakt, eerst door ambachtslieden en later door massaproductie. Op de volgende verdieping vind je alles over Belgische chocolade in het bijzonder en de relatie met de Belgische koninklijke familie. Het museum wordt goed onderhouden en heeft enkele fascinerende stukken, waaronder antieke chocolademachines en drinkgerei.
Aan het einde van deze reis door de geschiedenis van chocolade kom je weer op de begane grond. Daar werken meester-chocolatiers aan verfijnde pralines, enorme chocoladefiguren en alles daartussenin. Je mag de chocolatiers alles vragen wat je wilt weten en zo veel chocolade proeven als je wilt.
Als je kinderen hebt, is Choco-Story ideaal. Kinderen krijgen bij de entree stickers en een puzzel waarvoor ze aanwijzingen kunnen vinden bij de tentoonstelling. Ook voor volwassenen met een zwak voor zoetigheid is dit een paradijsje. Trek enkele uren uit om optimaal te genieten.
Choco-Story is te vinden op Sint-Jansplein 2, in het centrum van Brugge. Het museum is dagelijks geopend, behalve rond de kerstdagen en in de tweede en derde week van januari. Bij de toegangsprijs zit de proeverij aan het einde van de rondleiding inbegrepen. Er zijn souvenirzakjes met 500gram chocolade verkrijgbaar.
