Maak een wandeling over het schilderachtige terrein van Wijnmakerij Concha Y Toro en ontdek ruim een eeuw aan Chileense wijngeschiedenis. Geniet van de geur van de druiven aan de wijnstokken en van het uitzicht op de Maipo-vallei. Neem daarnaast een kijkje in een historische wijnkelder en proef bekroonde wijnen. Lokale ondernemer Don Melchor de Santiago Concha y Toro begon de wijnmakerij in 1883, nadat hij wijnstokken had gekocht in de Franse regio Bordeaux.
Sluit je aan bij een rondleiding met een deskundige gids en wandel door de mooie Franse tuin van de wijnmakerij. Neem een kijkje bij het elegante huis waar de stichter van de wijnmakerij eind 19e eeuw woonde. En neem de tijd om het uitzicht over de Maipo-vallei te bewonderen, waar je zowel groene velden als besneeuwde bergen vindt. Tijdens je bezoek zul je erachter komen dat er 26 druifsoorten in de wijngaard groeien, waaronder cabernet sauvignon, merlot en sémillon. Proef de druiven zo van de wijnstokken
De wijnkelders bevatten hier eindeloze rijen met wijnvaten. Betreed de eeuwenoude Casillero del Diablo (kelder van de duivel) en luister naar de legende over de duivel van de wijnmakerij. Eind 19e eeuw kwam de stichter Don Melchor erachter dat zijn beste wijnen op onverklaarbare wijze verdwenen. Om de dieven te stoppen, verspreidde hij het gerucht dat er een duivel in de wijnkelder woonde, wiens taak het beschermen van de wijnen was. Tegenwoordig is Casillero del Diablo een geprezen merk.
Probeer een paar wijnen en ontvang een ingegraveerd glas als souvenirtje tijdens een rondleiding. Eindig je bezoek in de Wijnbar, waar wijnen geserveerd worden met kaasplankjes, tapas en Chileense hapjes. Bezoek ook het winkeltje op het terrein, waar de merken van de wijngaard verkocht worden.
Concha y Toro Winery ligt in de voorstad Pirque, op drie kwartier rijden van het centrum van Santiago. Ter plaatse is gratis parkeergelegenheid aanwezig. De wijnmakerij is dankzij het openbaar vervoer eenvoudig bereikbaar. Pak de metro naar het Las Mercedes-station en vervolgens een lokale bus of taxi naar de wijnmakerij.
De wijnmakerij is dagelijks geopend en rondleidingen beginnen gedurende de dag op verschillende tijden. Rondleidingen zijn uitsluitend tegen betaling mogelijk. Er zijn drie verschillende tours en rondleidingen beschikbaar in het Engels, Spaans en Portugees. Controleer voor alle info de officiële website van de wijnmakerij. Je wordt aangeraden om vooraf te reserveren.
