Le marché aux poissons de St. Pauli est l'endroit où il faut être à Hambourg le dimanche à l'aube. Il s'agit d'un lieu central du commerce de la ville depuis1703. Aujourd'hui, son rôle social et touristique est primordial. Venez vous mêler à la foule et acheter poisson frais, fruits, fleurs, vêtements et objets pour la maison. En prenant votre petit déjeuner aux aurores, vous pourriez même apercevoir quelques fêtards qui rentrent se coucher.
Commencez la journée avec un bon café, une pâtisserie ou des fruits, ou terminez la nuit avec un sandwich au poisson et une bière, comme beaucoup ont pour coutume de faire. Approvisionnez-vous en fruits et légumes, fleurs et plantes, thé, sucreries et pâtes, ou chinez des vêtements et des antiquités, tout en profitant de l'atmosphère conviviale du plus vieux marché traditionnel de la ville.
Levez-vous avant le soleil pour profiter des meilleurs produits et de l'ambiance. Certains poissons sont à peine remontés des embarcations de pêcheurs. Les marchands n'hésitent pas à héler les passants avec enthousiasme devant leurs étals colorés. Le marché peut attirer jusqu'à 70000visiteurs chaque dimanche.
Une fois le tour du marché terminé, dirigez-vous vers la halle aux enchères au poisson, qui se trouve juste à côté. Le poisson n'y est plus vendu aux enchères, mais l'on s'y rassemble pour voir des concerts et boire quelques bières. Faites un brunch à base de spécialités locales comme le hareng vert, les viandes fumées ou le pot-au-feu à la queue de bœuf. Attendez-vous à voir les autres clients boire et danser dès le début de la matinée.
Le marché extérieur se termine au milieu de la matinée, mais la halle aux enchères reste ouverte plus tard. Pour vous y rendre, empruntez le tramway jusqu'à la station de Reeperbahn et descendez la rue Pepermölenbek à pied jusqu'au marché sur les rives de l'Elbe. L'entrée est gratuite. Arrivez tôt pour trouver les meilleurs produits et emportez de l'argent liquide car beaucoup de marchands ne sont pas équipés de terminaux pour carte de paiement.
