Véritable plaisir pour les yeux, les délices proposés sur le marché de la Boqueria ne manqueront pas d'éveiller tous vos sens. C'est un lieu incontournable pour tous les gastronomes où l'on trouve aussi bien des fruits tropicaux, des olives et des fruits de mer que des pâtisseries, des bars à tapas et même des cours de cuisine.
Le marché trouve son origine au XIIIesiècle, il s'agissait à l'époque d'un marché à ciel ouvert, installé devant l'un des remparts de la vieille ville de Barcelone, où les paysans locaux venaient vendre leurs fruits et leurs légumes. La plupart des marchands actuels sont des descendants des familles ayant contribué à la création de ce marché.De nos jours, il s'agit de l'une des attractions touristiques les plus fréquentées de la ville.
En franchissant la grande entrée en fer, vous serez instantanément saisi par l'avalanche de couleurs et de senteurs qui émanent des étals de fruits et de légumes. Offrez-vous quelques fruits tropicaux ou un bon jus de fruits fraîchement pressés et partez à la découverte des allées quasiment infinies du marché. Laissez-vous éblouir par les étals d'olives soigneusement disposées, les rangées de piments colorés et les fromages artisanaux. Humez le délicieux parfum des pâtisseries qui flotte dans l'air, contemplez les jambons crus suspendus et les homards vivants qui s'agitent sur les étals des poissonniers.
Le marché est particulièrement bondé à l'heure du déjeuner, quand les Barcelonais et les touristes investissent les différents bars à tapas. Goûtez les chorizos fraîchement préparés, les plateaux de fruits de mer et les pizzas cuites au feu de bois, entre autres délices. Les échanges avec les cuisiniers et les serveurs sont tout aussi mémorables que les plats qu'ils proposent.
Les gastronomes les plus passionnés pourront visiter l'école de cuisine de la Boqueria, qui propose des ateliers et des cours de cuisine pour petits et grands. Consultez le site Internet officiel du marché pour obtenir de plus amples informations.
Le marché de la Boqueria se trouve à peu près au milieu de La Rambla, la plus célèbre avenue de Barcelone. Il est situé à une dizaine de minutes à pied de la Plaça de Catalunya et de la Plaça del Portal de la Pau. Les bus et le métro disposent d'un arrêt à proximité de l'entrée principale du marché.
Celui-ci est ouvert du lundi au samedi. Essayez d'arriver sur place avant 14h00, moment où le marché bat son plein. Sinon, visitez-le le samedi, quand les commerçants vendent leurs produits à prix réduit.
