Uit de grootste stad van de regio Zuid-Bohemen komt het oorspronkelijke Budweiser bier. Er zijn hier dan ook talloze bierhallen te vinden, maar je kunt ook genieten van middeleeuwse architectuur en musea.
In České Budějovice vind je indrukwekkende pleinen omringd door prachtige gebouwen, brouwerijen, musea en cafés met gezellige terrasjes. Je kunt meedoen aan allerlei buitenactiviteiten, zoals fietsen en kajakken op de plek waar de rivieren Moldau en Malše samenkomen. České Budějovice werd in 1265 gesticht door Koning Ottokar II van Bohemen. De stad wordt ook wel Budweis genoemd. Deze bijnaam verwijst naar het bier dat hier van oudsher wordt gebrouwen.
Het hart van de stad is het Náměstí Přemysla Otakara II, een 13e-eeuws plein dat wordt omringd door prachtige gebouwen in barokke, gotische en renaissance-architectuur. Voorbeelden hiervan zijn het Palác Včela, Radnice (stadhuis) en de Samson-fontein. Vanuit de cafés in de elegante galerijen rondom het plein kun je heerlijk mensen kijken.
Aan de diverse klinkerstraatjes die uitkomen op het Náměstí Přemysla Otakara II vind je nog veel meer bezienswaardigheden. Beklim de 225 treden van de Zwarte Toren en je wordt beloond met een prachtig uitzicht over de stad en het platteland van Zuid-Bohemen. De toren staat naast de schitterende St. Nicolaaskathedraal. In de voormalige gevangenis de Toren van de IJzeren Maagd, en de Toren van Rabenstein zijn de eeuwenoude verdedigingswerken van de stad te bekijken.
Op het plein Piaristické náměstí staan de Mariakerk en het Dominicanenklooster, die beide uit de 13e eeuw stammen. Liefhebbers van oude fietsen en motoren kunnen hun hart ophalen in het Motormuseum van Zuid-Bohemen.
In het Museum van Zuid-Bohemen worden archeologische en etnografische objecten tentoongesteld. In het Muzeum Koněspřežky wordt het verhaal verteld van de paardentram. Bierliefhebbers mogen zeker de brouwerij van Budweiser Budvar niet missen. En geniet aansluitend natuurlijk ook van dit wereldberoemde bier in een van de kroegen rondom het Náměstí Přemysla Otakara II.
Op zonnige dagen treffen fietsers, joggers en inlineskaters elkaar in het Stromovka-park. Met een huurfiets kun je de fietspaden langs de rivieren de Moldau en de Malše verkennen. Of je kunt gaan kajakken of raften op het wilde water van de nabijgelegen České Vrbné.
České Budějovice is eenvoudig per lijnbus, trein of huurauto te bereiken. Het ligt op ongeveer 150 kilometer ten zuiden van Praag. České Budějovice ligt in het geografische hart van Zuid-Bohemen en biedt toegang tot de pittoreske stadjes Český Krumlov en Holašovice.