Délectez-vous de la beauté naturelle de la Hollande septentrionale et imprégnez-vous de ses charmes culturels.
Mettez-vous dans la peau d’un Néerlandais et enfourchez votre vélo pour admirer les canaux historiques d’Amsterdam, dégustez les fromages d’Edam et d’Alkmaar, découvrez les dunes côtières et le parc national non loin de Haarlem et visitez nombre de musées et galeries d’art.
Envolez-vous à destination de l’aéroport de Schiphol, situé à Haarlemmermeer, une commune qui fit surface au XIXesiècle suite à l’assèchement d’un lac qui séparait la Hollande septentrionale de la Hollande méridionale. Vous pourrez ensuite emprunter un train pour Amsterdam, une véritable merveille riche de bâtisses du XVIIesiècle, d'une infinité de canaux, de cafés intimistes et de majestueux palais et maisons de maître. Ne manquez pas le musée Van Gogh, le colossal Rijksmuseum ou encore le musée de la maison de Rembrandt. De nombreux petits musées installés au sein de demeures bordant les canaux vous permettent de vous immerger dans la vie des riches familles marchandes qui y vécurent entre les XVIIe et XIXesiècles.
Non loin d'Amsterdam, une petite virée à vélo ou en train vous permettra de rejoindre Haarlem. Ses églises historiques et ses ruelles étroites jalonnées de petites maisons et de boutiques originales ne pourront que vous séduire. Consacrez quelques heures à la visite du musée Frans Hals qui rend hommage au plus célèbre maître du portrait du siècle d’or et à ses contemporains. À quelques encablures d’Haarlem, le parc national de Zuid-Kennemerland s’offre à vous. Vous y traverserez les dunes côtières avant de rejoindre la plage.
En visitant les petites villes qui entourent Amsterdam, vous aurez le sentiment que chacune a littéralement sa propre saveur. Le célèbre édam est en effet produit dans la ville du même nom alors qu'Alkmaar est réputée pour son marché aux fromages qui se tient chaque vendredi. Zaanse Schans abrite quant à elle des sites de fabrication alimentaire historiques tels qu’une boulangerie du XVIIesiècle, une distillerie de liqueur, un moulin à épices toujours en fonctionnement ainsi que de nombreux moulins à vent en bois.
C’est entre Alkmaar et Le Helder que se trouvent les célèbres champs de tulipes de Hollande septentrionale. Leur beauté atteint son paroxysme entre mars et mai. Poursuivez votre route vers le nord, à destination des îles de la Frise occidentale, pour vous laisser émerveiller par les réserves naturelles de Griend, Rottumerplaat et Rottumeroog, des îlots de la mer des Wadden, partiellement classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. De nombreux campeurs s’y rendent en été, et tout particulièrement en juin, lorsque l’île de Terschelling accueille un festival de théâtre d’une durée d’une semaine. Prévoyez une excursion à la voile ou embarquez votre vélo sur le ferry pour visiter les vieux phares et moulins à vent disséminés sur ces îles.
