Als je de Alley Kat Brewery op een donderdag of vrijdag vroeg in de middag bezoekt, kun je deelnemen aan de gratis rondleiding. Hierin worden de geheimen van het brouwen van deze heerlijke frisse biersoorten onthuld. Kijk hoe de brouwers hun ales brouwen: van het mouten van de granen, het malen, beslaan en koken, tot het gisten en filteren. De Alley Kat produceert ook mede.De Alley Kat is de langst bestaande microbrouwerij van Edmonton en de vierde oudste brouwerij in Alberta. Dit is opmerkelijk, want de brouwerij opende pas in 1994. De microbrouwerij, die wordt gerund door een plaatselijk koppel, kreeg al gauw naam in Edmonton. De bieren worden gemaakt van plaatselijk geproduceerde, kwalitatieve ingrediënten en er worden geen stabilisatoren of bewaarmiddelen aan toegevoegd. Het bier wordt ook niet gepasteuriseerd, waardoor het een natuurlijke, frisse smaak heeft. De Alley Kat kan jaarlijks 2,4 miljoen flessen bier brouwen.Bierliefhebbers kunnen hun smaakpapillen kietelen met de paradepaardjes, zoals abrikozentarwebier, donker bier, pils en licht bier. Heb je nog nooit mede gedronken? Dit is je kans! Deze alcoholische drank wordt gemaakt van honing en water en gekruid met fruit, hop of andere natuurlijke smaakstoffen, en daarna gefermenteerd.Afhankelijk van het moment van je bezoek, heeft de brouwerij een nieuw uniek seizoensbier in haar assortiment. Proef de verfrissende bieren met fruitsmaak in de zomer of warme donkere bieren in de winter.Neem een paar recepten mee naar huis die goed bij het bier passen. De Alley Kat heeft een aantal suggesties, zoals karbonade met donker bier, Thaise groene curry met licht bier en gerookte zalm met biologische pils.De brouwerij is in het weekend en 's avonds gesloten, maar proeverijen en rondleidingen voor privégroepen zijn dan wel mogelijk (vooraf reserveren). Het is ongeveer 10 minuten rijden vanaf het centrum van Edmonton naar de Alley Kat Brewery. De brouwerij is ook met het openbaar vervoer bereikbaar.
Alley Kat Brewery
Bezoek Alley Kat Brewery
Populaire plekken om te bezoeken
Hoge brug
Je kunt meer te weten komen over de geschiedenis van Edmonton met een bezoek aan Hoge brug. Je kunt in deze stadse omgeving genieten van mooie wandelgebieden, zoals de rivier, of bijvoorbeeld een sportevenement bijwonen.
Golfanatics
Breng ook eens een bezoekje aan Golfanatics, een interessante plek in Edmonton om te zien. Ga in dit stadse gebied op vakantie om de geweldige restaurants en het lokale theater te ontdekken.
Southgate Center
Op vakantie in Edmonton kun je lekker gaan winkelen in Southgate Center. Maak een wandeling langs de rivier in dit stadse gebied of probeer een van de geweldige restaurants.
Magic Lantern Princess Theatre
Op vakantie in Edmonton kun je komen kijken naar een voorstelling in Magic Lantern Princess Theatre. Ervaar de entertainmentopties of woon een sportevenement bij in deze stadse omgeving.
Varscona Theatre
Op vakantie in Edmonton kun je komen kijken naar een voorstelling in Varscona Theatre. Wandel langs de rivier of breng een bezoek aan de winkels in dit stadse gebied.
Boerenmarkt van Old Strathcona
Op vakantie in Edmonton kun je het perfecte souvenir vinden in Boerenmarkt van Old Strathcona. Maak een wandeling langs de rivier of woon een sportevenement bij in deze stadse omgeving.