À Hanoï, vous goûterez une nourriture vietnamienne typique, assisterez à des performances artistiques uniques et découvrirez quelques-unes des vues les plus captivantes de l'Asie du Sud-Est. Riche de son héritage culturel et de sa tumultueuse histoire, cette ville de 2,6millions d'habitants a beaucoup à offrir.
Devenue capitale il y a tout juste mille ans, alors qu'elle s'appelait encore Thang Long (dragon qui se dresse), la ville a pris son nom actuel (Hanoï, littéralement «entre deux rivières») en 1831. Si les occupations française et japonaise, puis les bombardements américains, ont clairement laissé des traces, ils n'ont pas entamé le sens des traditions et la fierté de Hanoï.
Les différences entre les langues et les cultures peuvent s'avérer à la fois intéressantes et contraignantes. Ainsi, les Vietnamiens considèrent que pointer du doigt est impoli: il convient plutôt d'utiliser la main entière. Nous vous recommandons de garder cette subtilité à l'esprit lors de votre visite du marché de Dong Xuan.
Ce marché, qui se trouve dans le Vieux quartier de Hanoï, est l'endroit idéal pour rencontrer des marchands de souvenirs et traditionnels, ainsi que pour goûter à une cuisine française ou vietnamienne typique. Pour un vrai goût d'Orient, nous vous recommandons une soupe Pho (soupe aux nouilles de riz) accompagnée de la bière favorite des Vietnamiens, la bière BiaHoi. De nuit, filez au théâtre de marionnettes sur l'eau Thang Long pour y découvrir les reproductions spectaculaires de légendes peuplées de dragons.
Vous apprendrez tout des légendes de Hanoï dans les temples qui entourent ses lacs, notamment les lacs Hoan Kiem («lac de l'épée restaurée») et Ho Tay («lac de l'ouest»).
Rendez-vous ensuite au Mausolée de Ho Chi Minh pour y voir le corps embaumé de ce leader révolutionnaire révéré dans le Nord-Vietnam, avant de poursuivre en visitant le musée Ho Chi Minh adjacent pour en découvrir davantage sur sa lutte continue pour la liberté de son pays.
Réservez votre croisière sur un bateau de bois afin de partir explorer les eaux turquoises et les milliers de petites îles calcaires de la baie de HaLong.
Pour circuler dans Hanoï, vous pouvez louer un vélo ou vous offrir un tour en «cyclo» traditionnel. Les bus publics desservent toute la ville à un prix très abordable. Si vous optez pour le taxi, nous vous recommandons de négocier le prix de la course (en dongs, la devise du Vietnam), car les compteurs sont souvent trafiqués.
