Depuis le débarquement de Jacques Cartier dans les années1500, le Québec est l'enclave française du Canada. Aujourd'hui encore, le Français est la langue officielle de la province. L'influence française se retrouve partout, dans la cuisine, l'art et l'architecture grandiose. Pour vous sentir comme à Paris au fin fond du Canada, visitez les deux principales villes du Québec.
La capitale de la province, Québec, vous offre une perspective authentique sur le vieux Québec. De nos jours, la ville ressemble plus à une capitale européenne qu'à un poste colonial. Vous pourrez déambuler le long des ruelles pavées du Vieux-Québec. Le Château Frontenac est l'un des principaux monuments de la ville. Ce grand hôtel aux allures de château surplombe le port. L'Hôtel du Parlement, qui date de 1886, est tout aussi grandiose. Au cœur de Québec, vous trouverez La Citadelle, un fort géométrique qui protège la ville depuis des siècles. La ville voisine de Baie-Saint-Paul est l'endroit où le groupe théâtral le Cirque du Soleil a vu le jour dans les années 80.
Si Québec est l'ancienne capitale politique du Québec, Montréal est sa capitale culturelle contemporaine. Cette cité bohémienne peuplée d'étudiants universitaires et d'artistes vous permettra de découvrir certains des quartiers, musées, restaurants et lieux de divertissement les plus animés de la province. Vous pourrez y déguster des spécialités franco-canadiennes telles que le saumon glacé au sirop d'érable ou la poutine, un plat à base de pommes de terre, de fromage et de sauce brune. Découvrez de jeunes artistes dans les quartiers hauts en couleur que sont le Plateau-Mont-Royal et le Quartier Latin. Assistez à un concert du groupe de rock Arcade Fire dans sa ville natale. En été, le Quartier des Spectacles ou les îles du Saint-Laurent sont la scène de centaines de festivals annuels, notamment le festival de jazz de Montréal.
Au nord, le Québec s'étend à perte de vue jusqu'au détroit d'Hudson. Dans le Grand Nord, vous pourrez découvrir la région de Nunavik, où une large population d'Inuits vit encore sur la toundra. L'attraction de la région à ne pas manquer est le Parc national des Pingualuit, qui est centré autour d'un cratère de météorite de 3,4kilomètres dont les parois emprisonnent un lac aux eaux bleutées limpides.
Vous arriverez au Québec via l'aéroport international de Québec ou de Montréal. En hiver, le fort enneigement de la province peut rendre les déplacements difficiles. Il est donc conseillé de s'y rendre de juin à la mi-septembre pour bénéficier de la météo la plus clémente.
