Lake Okeechobee, wat 'groot water’ betekent, is een belangrijke trekpleister voor liefhebbers van varen, vissen, vogels kijken en wandelen. Het enorme meer beslaat een gebied van meer dan 1891 vierkante kilometer. Het meer is 59 kilometer lang en 48 kilometer breed en heeft een diepte van gemiddeld drie meter. Het meer en de omliggende watergebieden komen uit in de Florida Everglades. Het is hierdoor een belangrijk onderdeel van het lokale ecosysteem en de zoetwatervoorziening in Zuid-Florida.
Huur een vissersbootje in Clewiston, een stadje aan de zuidwestelijke oever van het meer. De vistripjes zijn geschikt voor vissers van alle niveaus: van beginners tot ervaren hengelaars. In het gebied wordt veel gevist op forelbaars. In het meer wordt niet alleen recreatief gevist, maar ook voor de handel. De meest gunstige tijd om te vissen is van december tot en met maart.
Rond Lake Okeechobee en langs de Herbert Hoover Dike, loopt een 177 kilometer lang pad, de Lake Okeechobee Scenic Trail. Dit pad is het hele jaar door geschikt voor wandelen en fietsen. Boven op de dijk heb je een schitterend uitzicht op het meer en de nabijgelegen akkers. Je kunt de route zo lang maken als je zelf wilt en onderweg vind je picknicktafels waar je kunt uitrusten. Aan de oevers van het meer kun je verschillende reigersoorten zien en tijdens het migratieseizoen kun je grote zwermen van verschillende vogelsoorten zien voorbijtrekken.
Bezoek ook het plaatsje Belle Glade, aan de zuidelijke oever van het meer. Hier kun je op de Sugar Cane Golf Club een potje golf spelen. In de plaats Okeechobee, aan de noordzijde van het meer, vinden in de Rodeo Arena regelmatig activiteiten plaats. Kijk op de website voor een overzicht van de activiteiten.
Het meer ligt circa 111 kilometer ten noordwesten van Fort Lauderdale. Als je het meer zelf wilt bezoeken als dagtrip vanuit Fort Lauderdale, heb je een auto nodig. Vanuit Fort Lauderdale en Clewiston worden door excursiebedrijfjes wandeltochten georganiseerd naar het meer.
