In Graz kom je overal moderne kunst, de cafécultuur en een divers aanbod van historische architectuur tegen. De op een na grootste stad van Oostenrijk bestaat uit een verzameling van kleinere dorpen en plaatsen, die naar elkaar zijn gegroeid en uiteindelijk de vorm van een moderne stad hebben gekregen. Het oude middeleeuwse gedeelte vind je in het centrum van Graz, onderaan de beboste Schlossberg. Beklim de trap van de berg of neem de kabelbaan naar de top van de Schlossberg. Hier kun je het groene landschap en de overblijfselen van een eeuwenoud kasteel bewonderen.
Bezoek het oude centrum, een doolhof van grootse gebouwen en bijzondere verhalen. Kijk of je het uiterst gedetailleerde Rathaus (stadhuis) kunt vinden, dat uit het begin van de 19e eeuw stamt. Het Landhaus, een gebouwencomplex en binnenplaats uit de renaissance, heeft barokke meubels en een eigen wapenkamer.
Graz heeft talloze moderne bezienswaardigheden. Het Kunsthaus, een surrealistische moderne kunstgalerij die wat weg heeft van een enorme metalen zeeslak, vind je aan de oever van de rivier de Mur. De Mur loopt door het centrum van Graz en heeft talloze voetgangersbruggen. In het midden van de rivier is nog iets bijzonders te zien een kunstmatig eiland in de vorm van een schelp met een café.
Graz heeft al heel lang een rijke cafécultuur. Een aantal cafés die je hier tegenkomt zijn daar al ruim honderd jaar te vinden. Tijdens de zomer kun je hier in de historische tuinen en binnenplaatsen op het terras genieten van het warme weer en een hapje eten. De nadruk ligt hier op maaltijden waarin producten van nabijgelegen boerderijen zijn verwerkt. Geniet ervan samen met een lokale droge witte wijn of biertje.
Je kunt de belangrijkste bezienswaardigheden van Graz eenvoudig bezoeken dankzij het betrouwbare netwerk van trams en bussen. Omdat Graz door de omgevende gebergtes beschermd wordt tegen de koude wind en regen, kun je de stad ook prima te voet verkennen. Veel delen van Graz, waaronder het historisch centrum, zijn verkeersvrije voetgangerszones.
Het is onmogelijk om niet in de ban van dit Werelderfgoed van UNESCO te raken, waar je de historie tegenkomt in elke kenmerk van de architectuur, cultuur en kunst.
