Fort Minčeta is een van de meest prominente torens in de verdedigingswallen van Dubrovnik en vormt het hoogste punt van de verdedigingswerken van de stad. De massieve toren is van veraf en dichtbij even mooi om te zien en vanaf de muren heb je een prachtig uitzicht op de stad.
De vesting werd in de 14e eeuw gebouwd als eenvoudige verdedigingstoren voor de Pile-poort en het stadscentrum. Het bastion werd in de loop der jaren versterkt en meerdere keren herbouwd, omdat de dreiging voor Dubrovnik toenam. De muren van de ronde toren zijn 6meter dik en boden dus gedegen weerstand tegen potentiële aanvallen. Het fort is vernoemd naar de familie die het land bezat waarop het fort is gebouwd.
Wandel langs de oude wallen om bij de toren te komen. Begin je wandeling bij de grootse Pile-poort die toegang biedt tot het historische centrum en gebouwd is in de 16e eeuw Boven de poort staat een beeld van Sint Blasius, de patroonheilige van Dubrovnik. Je kunt de toren goed op afstand bewonderen tijdens je wandeling ernaartoe. Vroeger staken er kanonnen tussen de muren uit, maar deze zijn weggehaald. Het meest opvallende kenmerk van de toren is de versierde, gotische bovenrand. Deze rand werd in de 15e eeuw toegevoegd en geeft het fort het uiterlijk van een schaakstuk.
Volg zodra je bij Fort Minčeta aankomt de smalle stenen trap naar de top van de toren. Het is een steile klim, maar eenmaal boven wordt je beloond je hebt bijna nergens zo'n mooi uitzicht op Dubrovnik. Kijk uit op de daken van het historische centrum en over de Adriatische Zee. Kijk ook of je het eiland Lokrum ziet liggen. Bij helder weer heb je kans om de berg Lovćen in Montenegro te zien.
Fort Minčeta staat in het noordwesten van het historische centrum van Dubrovnik. Bij de rondleidingen langs de vestingmuren van het historische centrum heb je ook toegang tot het fort.