Domaine viticole Audrey Wilkinson

Visitez la cave du vignoble Audrey Wilkinson pour vivre l'une des plus belles expériences de dégustation qu'offre la vallée Hunter. Savourez un verre de vin sur la terrasse, goûtez les différents cépages au chai ou découvrez l'histoire de la région dans le musée Audrey Wilkinson. Pionnier dans la région viticole de la vallée Hunter, le vignoble constitue un site incontournable, tant pour ses vins que pour son histoire.Lorsqu'à seulement 15ans, un garçon prénommé Audrey Wilkinson reprit le vignoble familial à la mort de son père, il dut travailler dur pour maintenir la qualité mise en place par ce dernier. Aujourd'hui, près de 150ans plus tard, l'établissement viticole Audrey Wilkinson constitue l'un des vignobles les plus respectés de la vallée Hunter, avec des exportations en Australie et à l'étranger. Sa cave de dégustation a été classée parmi les dixmeilleures d'Australie.Le personnel compétent qui y travaille vous fera découvrir les arômes, les processus et les variétés de vin. Les visiteurs du vignoble seront séduits par le magnifique paysage, alors après avoir dégusté gratuitement le vin phare de l'établissement, la syrah, savourez une bouteille en admirant le panorama, confortablement installé sur la terrasse.Découvrez l'histoire d'Audrey Wilkinson dans le musée qui lui est consacré. Une passionnante exposition y présente des anecdotes détaillées, des photos et des souvenirs. En le parcourant, vous réaliserez à quel point le vignoble, et la région, qui est la plus ancienne région viticole d'Australie, sont chargés d'histoire. Admirez les images des premières vignes plantées et des changements apportés afin de maintenir la qualité mise en place par les pionniers de la vallée Hunter.De nombreux visiteurs du vignoble Audrey Wilkinson ont envie de prolonger leur visite: la présence de deux gîtes rend cela possible. Vous pourrez admirer le paysage de la chaîne des Brokenback Mountains en vous éveillant chaque matin sur les terres de ce vignoble historique. Le vignoble Audrey Wilkinson se trouve à Pokolbin, au cœur de la vallée Hunter. Un service de bus dessert la ville, mais le vignoble étant un peu à l'écart de l'agglomération, il est conseillé de s'y rendre en voiture. Vous trouverez un parking gratuit sur place. La cave de dégustation, le vignoble et le musée sont fermés le jour de Noël.