Située au pied des Andes, la ville de Mendoza, avec ses jardins luxuriants, ses rues bordées d'arbres et ses grandes places fourmillant de cafés, offre un contraste saisissant avec les déserts qui l'entourent. Les visiteurs y viennent principalement pour explorer les établissements vinicoles, appelés «bodegas», mais Mendoza recèle de nombreuses autres merveilles à découvrir.
La vie culturelle de la ville s'articule autour de cinq places principales. Elles furent construites après le tremblement de terre meurtrier de 1861 qui a coûté la vie à plus d'un tiers de la population de Mendoza. Ces grands espaces ouverts offrent un refuge aux habitants en cas de nouveau séisme. En observant un plan de la ville, vous constaterez que les places sont disposées comme les points du chiffre cinq sur un dé. Avec ses jolis arbres et son architecture coloniale sublime, la place de l'Indépendance, située au centre, est l'endroit idéal par où commencer votre visite de la ville. Faites une halte dans l'un des nombreux bars et cafés qui bordent la place ou visitez les sites touristiques tout proches, notamment le musée municipal d'art moderne ou la basilique de San Francisco. Ne manquez pas les mosaïques et les fresques fascinantes de la Plaza España, considérée par beaucoup comme la place la plus extraordinaire de Mendoza.
Cette région de l'Argentine bénéficie de plus de 300jours d'ensoleillement par an et son faible taux d'humidité fait de Mendoza une ville captivante à visiter à n'importe quelle époque de l'année. Le climat agréable favorise la production de vins exceptionnels. La ville de Mendoza se trouve dans l'une des régions vinicoles les plus réputées au monde. Visitez les vignobles et goûtez aux malbecs et aux cabernets. Accompagnez ces vins rouges fruités d'une belle pièce de bœuf argentin, autre spécialité de la région.Vous pourrez acheter de la viande sur le Mercado Central, un marché de produits frais très animé où les habitants de la ville affluent pour faire leurs provisions.
En arrivant à l'aéroport international Governor Francisco Gabrielli, situé au nord de la ville, prenez un taxi jusqu'à Mendoza. Vous pouvez aisément visiter le centre-ville à pied, mais des trolleybus et des bus sont également à votre disposition. Si vous êtes en quête de sensations fortes, sortez de la ville pour faire du rafting en eaux vives ou vous essayer à de nombreux autres sports d'aventure.
Revenez à Mendoza en soirée pour admirer la ville sous son meilleur jour, quand les bars et les restaurants sont bondés et que les places sont baignées d'une douce lumière romantique.
