Halle

Si vous êtes en quête de spécialités gastronomiques, d'épices exotiques ou encore de fleurs fraîchement coupées, prenez la direction des halles du marché, l'un des plus célèbres marchés de Stuttgart. Derrière l'impressionnante façade de ce grand bâtiment de style Art nouveau se cachent des étals et des boutiques répartis sur deux niveaux.

Ce marché, qui ouvrit ses portes en 1914, se dresse sur le site d'un ancien entrepôt de légumes. Au fil des ans, il dut faire l'objet de nombreuses rénovations en raison des dégâts provoqués par la guerre et par le passage du temps, les derniers grands travaux remontant à 2004.

Commencez par faire le tour des marchandises vendues au rez-de-chaussée. Là, les étals regorgent de gibier, de volailles, de fruits frais, de fleurs, de pâtisseries et de spécialités serbes, iraniennes, indiennes, grecques ou encore turques. Laissez-vous enivrer par les délicieux parfums qui s'en dégagent et goûtez gratuitement à certains des produits proposés.

Les boutiques du premier étage sont, quant à elles, spécialisées dans la décoration d'intérieur, le thé, le café, les œuvres d'art et les bijoux. Depuis la galerie, vous pourrez contempler les scènes de vie animées offertes par les marchands et les badauds au rez-de-chaussée. Pensez également à lever les yeux pour admirer le grand plafond de verre. Il faut compter au moins deux heures pour voir tout ce que le marché a à offrir.

En cas de petit creux, asseyez-vous à la table de l'un des restaurants du premier étage, qui servent aussi bien des plats italiens et méditerranéens que de la cuisine souabe. Laissez-vous tenter par quelques spécialités régionales, comme du ragoût, de la soupe ou encore un plat de «spätzle», les célèbres pâtes aux œufs. Si vous souhaitez dîner à l'extérieur, vous pouvez également vous installer sur la terrasse du bar à tapas situé au rez-de-chaussée.

Le marché est ouvert du lundi au samedi, depuis tôt le matin jusque dans l'après-midi. Une visite guidée vous permettra d'en apprendre davantage sur l'histoire du bâtiment vous pourrez alors découvrir les zones de stockage situées au sous-sol. Ces visites sont payantes et commentées en allemand, mais des visites de groupe en anglais peuvent être organisées à l'avance. Consultez le site Internet officiel des halles du marché pour plus de renseignements.

Les halles du marché se situent au centre de Stuttgart, entre la Marktplatz et la Karlsplatz, et sont facilement accessibles en transports en commun. Vous trouverez en outre un parking couvert payant en face du bâtiment.