Winkel- en kunstcentrum Stary Browar is een verbeeldend complex gevestigd in een omgebouwde 19e-eeuwse brouwerij. Het wordt dagelijks bezocht door ruim 40.000 mensen en bevat meer dan 200 winkels, bijna 30 restaurants en cafés, een theater, concertgebouw, tentoonstellingsruimtes, een bioscoop, hotel en een park. Ook als je niet van winkelen houdt kun je je dus prima vermaken in die bijzondere complex.
Het gebouw dateert uit 1844 en was oorspronkelijk de Huggerów-brouwerij, die hier tot 1980 bier produceerde. Je zult zien dat het huidige gebouw details van de oude brouwerij naar voren laat komen. Dit bekroonde ontwerp combineert baksteen met glas, staal en andere materialen om een unieke mix te creëren van historische en moderne architectuur.
Het centrum is maar liefst 100.000 vierkante meter groot, ongeveer gelijk opgesplitst in winkels en kunstruimtes. Ga tijdens je bezoek aan dit enorme centrum op zoek naar verborgen herinneringen aan het oude leven van het gebouw als brouwerij. Ga op zoek naar zegels van keramiek, oude gedenkstenen en andere fascinerende ontwerpdetails.
Het commerciële deel van het centrum, Stary Browar Sklepy genaamd (winkelcentrum oude brouwerij), ligt over twee gebouwen verspreid. Bezoek de talloze winkels, waaronder designerwinkel VAN GRAAF, Alma met gourmetspecialiteiten, andere luxe modenamen en verschillende boekwinkels.
Begeef je naar Dziedzińcu Sztuki (binnenplaats voor kunst) om het culturele centrum van het complex te bezoeken. Hier worden het hele jaar door verschillende kunstevenementen georganiseerd, variërend van experimentele filmvertoningen tot moderne kunsttentoonstellingen.
Kom even bij in het park van het centrum, waar je als bezoeker in de tuinstoelen kunt plaatsnemen voor een pauze. Ook kun je mogelijk meedoen aan een van de gratis fitnesslessen die hier regelmatig plaatsvinden, waaronder tai chi en yoga.
Stop onderweg voor een hapje of maaltijd in het enorme eetkwartier van het complex, waar gerechten variëren van traditionele Poolse specialiteiten tot Chinese gerechten. Elders in het complex zijn er nog zo'n 12 cafés gevestigd.
Winkel- en kunstcentrum Stary Browar ligt op ongeveer 750 meter ten zuiden van Rynek (het oude marktplein). Het centrum is dagelijks geopend. Regel voorafgaand aan je bezoek een rondleiding met gids.
