Découvrez des vins de haute altitude en visitant la Bodega Catena Zapata, une exploitation viticole familiale et un vignoble nichés au pied des Andes. Dégustez des vins rouges complexes et des vins blancs fruités, minutieusement élaborés par l'un des plus grands producteurs du monde.
Le vignoble fut fondé en 1898, à l'époque où Nicola Catena prit le bateau pour immigrer en Argentine depuis son Italie natale. Il emporta avec lui des plants de vigne de malbec qu'il planta dans la région de Mendoza, au pied des Andes argentines, convaincu qu'elles pourraient parfaitement pousser à une altitude aussi élevée. Aujourd'hui, son petit-fils Nicolas Catena continue de parfaire le goût du malbec et a grandement contribué au rayonnement du vin argentin sur la scène internationale.
Sillonnez le vignoble pour découvrir quelques-uns des paysages les plus romantiques de la région. Le bâtiment principal de l'exploitation se dresse telle une ancienne pyramide maya au milieu des rangs de vignes. Ne manquez pas de le photographier au soleil couchant pour en garder un souvenir impérissable.
Tout en profitant du paysage, laissez-vous tenter par une dégustation des vins Catena aux arômes riches et complexes. L'une des principales contributions de Nicolas Catena au vignoble porte sur la localisation des vignes et l'assemblage des cépages. En effet, les vins Catena mélangent des cépages malbec, cabernet sauvignon et petit verdot cultivés dans des zones différentes. Laissez-vous enivrer par les arômes ronds et corsés créés par la terre et le climat des Andes.
Visitez les caves pour découvrir l'architecture intérieure de l'édifice et les espaces de stockage des vins. Les visites sont proposées en anglais ou en espagnol, et votre guide se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions sur le vignoble et les techniques de vinification.
N'hésitez pas à acheter une bouteille en souvenir dans les caves Catena. Vous aurez l'embarras du choix parmi une large gamme de vins rouges raffinés, allant du Catena Zapata, rond et souple, à l'intense Nicasia Malbec. Une sélection de vins blancs fruités est également à votre disposition.
La Bodega Catena Zapata est située à 30minutes de route au sud de Mendoza. Les visites organisées incluent généralement le transport depuis la ville. Celles-ci peuvent être réservées en ligne ou par téléphone. Ne manquez pas de découvrir les autres exploitations viticoles de la région, notamment la Bodega Navarro Correas.