Le centre historique de Malaga, avec ses monuments et ses rues sinueuses, est idéal pour flâner. Dans cette partie préservée de la ville, la riche histoire de Malaga devient palpable. Achetez un expresso et une poignée de churros espagnols (délicieuses pâtisseries frites) à un marchand ambulant et partez à la découverte de la ville. Vous pourrez voir d'anciennes reliques romaines, maures et chrétiennes andalouses coexister dans le même quartier.
Sur le front de mer, empruntez les chemins qui serpentent entre les plantes et les arbres exotiques du parc Paseo, un espace vert situé au cœur de la ville. Cette promenade transformée en parc est également le principal centre de transports en commun de la vieille ville et de nombreuses lignes de bus y circulent. À l'extrémité est du parc se dressent les impressionnantes arènes historiques de Malaga, appelées Plaza de Toros, toujours utilisées aujourd'hui.
Quittez le parc en direction du nord pour atteindre la forteresse royale, l'Alcazaba. Si vous êtes en forme, un escalier abrupt vous permet d'accéder à l'imposant château du Gibralfaro, d'où vous profiterez d'une vue magnifique sur la ville et la mer d'Alboran. Il n'est pas nécessaire de réaliser l'ascension à pied, des taxis et des bus peuvent également vous conduire en haut de la colline.
En descendant, arrêtez-vous à l'amphithéâtre de Malaga, près de l'entrée de l'Alcazaba. Cet amphithéâtre antique datant du Iersiècle avant notre ère est le plus vieux monument de la ville. Suivez ensuite les rues tortueuses en direction de l'ouest pour rejoindre la cathédrale de Malaga de style Renaissance.
Concluez votre exploration en sirotant un verre de Xérès ou de sangria épicée et en regardant le soleil se coucher sur les toitures en terre cuite de la ville.
Une fois la nuit tombée, le cœur de la vieille ville s'anime et vous pourrez vous régaler de ses spécialités gastronomiques. Le dédale de rues étroites à sens unique regorge de terrasses de restaurants. Acceptez la table proposée par les charmants serveurs et commandez des plats de fruits de mer andalous. Jusque tard dans la nuit, les visiteurs affamés peuvent déguster des tapas, de la paella et du poisson frit dans la plus pure tradition espagnole.
La vieille ville est parfaitement adaptée aux piétons, vous pourrez donc la parcourir à pied, mais elle est également desservie par les bus peu onéreux de Malaga.
