Le vignoble de Jacob's Creek se trouve dans la pittoresque vallĂ©e de la Barossa. Vous pourrez y dĂ©guster non seulement des vins fins mais aussi une cuisine sophistiquĂ©e. L'Ă©tablissement offre des cours de cuisine et vous permet d'apprendre Ă accorder vins et mets. Vous pourrez Ă©galement explorer les vignobles, et dĂ©couvrir le processus de fermentation ainsi que l'histoire de la premiĂšre exploitation de Barossa. Vous aurez mĂȘme la possibilitĂ© de louer un vĂ©lo et de partir en balade dans la vallĂ©e de la Barossa avec un pique-nique et une bouteille de vin.
Les premiÚres vignes ont été plantées en 1847 par Johann Gramp, un immigrant bavarois qui fonda Orlando Wines et le vignoble de Jacob's Creek. Aujourd'hui, l'entreprise est l'un des plus grands groupes de vins et spiritueux du pays et l'un des exportateurs de vins australiens les plus florissants. En 1993, elle a été nommée exportateur de l'année. Elle a également joué un rÎle central dans le développement de l'excellente réputation dont jouissent les vins australiens sur la scÚne internationale. Aujourd'hui, cet établissement primé à maintes reprises comprend un excellent restaurant et offre des cours de cuisine, des dégustations de vins ainsi que des visites du vignoble axées sur l'environnement et l'histoire.
Déambulez entre les vignes tout en écoutant votre guide vous expliquer l'art de la fabrication du vin, de la viticulture à la fermentation. Découvrez les différences de vinification des vins blancs et rouges, et les qualités qui permettent aux vins Jacob's Creek de se démarquer de ceux d'autres domaines. Appréciez l'art de la dégustation, identifiez les caractéristiques de certaines variétés et apprenez à accorder vins et mets.
Faites-vous plaisir avec une expérience vinicole et gastronomique: mangez dans le restaurant du centre touristique ou allez dans le jardin afin de cueillir des ingrédients pour préparer un repas dans le cadre du cours de cuisine en plein air. Si la journée est ensoleillée, louez un vélo avec un panier rempli de mets gastronomiques et d'une bouteille de vin, puis partez explorer les vignobles à votre propre rythme le long de la piste cyclable Jack Bobridge.
Vous pouvez également opter pour une visite écologique et historique de la propriété. Marchez le long du cours d'eau au son du chant des oiseaux tout en écoutant les histoires sur les générations de la famille Gramp qui ont participé au développement de l'établissement que l'on connaßt aujourd'hui.
Le vignoble Jacob's Creek se trouve dans la vallée de la Barossa, à environ uneheure de route d'Adélaïde. Un parking gratuit est à votre disposition sur place. Le centre touristique de Jacob's Creek est ouvert tous les jours. L'entrée est gratuite, mais toutes les visites et tous les cours sont payants.
