High West Distillery

L’hôtel est située dans un ancien quartier industriel, en rénovation, assez proche du centre de Salt Lake City. Évo rassemble l’hôtel, une énorme salle d’escalade, un skate parc, des salles de finesse et de yoga, un magasin de vêtements. Au début c’est assez déstabilisant, c’est un tiers-lieu mais on s’y habitue très bien. On a tenté l’escalade, les clients de l’hôtel y ont accès. Notre chambre était petite pour 4, mais avec une terrasse ce qui est agréable. Par contre sans vue sur les montagnes (contrairement aux photos). Pas de mini frigo dans la chambre, dommage. Pas mal de possibilités pour déjeuner et dîner autour de l’hôtel, dans des restos assez cools, eux aussi dans d’anciens bâtiments industriels en rénovation. Personnel sympa et attentionné