Een van de aantrekkelijkste middeleeuwse steden van Umbria is Gubbio, een prachtige stad met de hoge Monte Ingino op de achtergrond. Verken zijn nauwe steegjes om het historische hart te ervaren naast de 14e-eeuwse architectuur en culturele tradities die de stad met de jaren mee heeft helpen vormen. Gubbio wordt omgeven door olijfbomen en wijngaarden en staat bekend om zijn verse producten en hartige gerechten. Bestel regionale culinaire hoogstandjes in een van de talloze restaurants van Perugia of verken het platteland om lokale verse producten direct bij de bron te proeven.
Door de stadsmuren en nauwe steegjes is Gubbio vooral geschikt als verkeersvrije stad. Verkopers bieden hun waar aan op de stenen straten in het historische centrum en rond veel van de open pleinen van Gubbio zijn restaurants met terras aanwezig. Dit is een van de oudste steden van Umbria. Wandel er doorheen om historische bezienswaardigheden te bewonderen zoals de Duomo di Gubbio, het 14e-eeuwse Palazzo dei Consoli of het enorme Ducale, gebouwd in de 15e eeuw. Ga de gebouwen binnen om historische voorwerpen te zien die hier tentoongesteld staan in de bijbehorende musea.
Om Gubbio in vogelperspectief te bekijken, kun je de Funivia nemen, een kabelbaan boven de stad. Geniet van prachtige uitzichten op Monte Ingino en het vruchtbare landschap van de regio.
Keer terug naar de plaats voor een maaltijd in een lokaal restaurant. Umbria staat bekend om zijn hartige gerechten, die vaak geroosterd worden boven een houtvuur of worden gedroogd met rook. Probeer wat lokale salami of porchetta, een heel, uitgebeend varken gevuld met kruiden en knoflook.
Bezoek deze stad in mei om de spanning te ervaren van Corsa dei Ceri, ofwel de kaarsenrace. Tijdens dit jaarlijkse ritueel dragen drie teams elk een beeld van een heilige van 4 meter hoog. Hiermee leggen zij een race af die begint bij het hoofdplein en eindigt in Monte Ingino. Sluit je aan bij de menigte en kijk hoe de straten hier de kleuren aannemen van die van de wedstrijdkleding van de teams.
Gubbio ligt op 50 kilometer rijden van de stad Perugia, vanwaar je een auto kunt huren of de regionale bus kunt nemen. Geniet onderweg van prachtige uitzichten op het Italiaanse zonovergoten platteland.
