Bezoek de Centrale Markt van Valencia (Mercat Central) en ervaar de bezienswaardigheden, geuren en kleuren van een bruisende voedingsmarkt. Proef alles van verse groenten en fruit tot kazen en vleeswaren. De markt, die in 1928 geopend werd door Koning Alfonso XIII, is vandaag de thuis van ongeveer 1000 kraampjes en een van de oudste actieve voedingsmarkten van Europa.
De ochtend is een goede periode om de markt te bezoeken, wanneer je de handelaren hun kraampjes kunt zien opzetten. Haal een gebakje bij een van de bakkerijen en wandel door de drukke markt, die zowel bij de lokale bevolking als toeristen enorm populair is.
De markt is onderverdeeld per voedingsgroep. Haal in de fruitafdeling een mand met gemengde vruchten of geniet van een glas vers geperst sap. Vind zalm, kreeft en krab op de vismarkt. Liefhebbers van vleeswaren zullen zeker de kraampjes met gedroogde ham en salami kunnen waarderen vraag de verkoper om een stukje te proeven voordat je een aankoop doet. Loop langs de afdeling met slachtafval voor alle stukken vlees die je van het varken kunt opeten.
Neem plaats bij de eetkraampjes buiten de markt en probeer er de traditionele Spaanse gerechten, zoals tapas en paella. Je vindt er ook kraampjes met snoep en ambachtelijk ijs en marktkramers die kookgerei en souvenirs aan de man brengen.
Architectuurliefhebbers kunnen mooie foto's nemen van het overkoepelende marktgebouw, gekenmerkt door glas-in-lood ramen en ijzeren en glazen koepels. Het gebouw werd tussen 1914 en 1928 opgericht door Alejandro Soler March en Francisco Guardia Vial, twee in Barcelona opgeleide architecten. Let op de groene papegaai op een van de koepels van het gebouw: Het symboliseert de gesprekken en de drukte van de markt.
De Mercat Central ligt in de oude binnenstad van Valencia, op loopafstand van de belangrijkste attracties van de stad. Kom je met de auto, gebruik dan de overdekte parkeerplaatsen van de markt. Verzamel punten terwijl u winkelt en ruil ze in voor een parkeerkaart voordat je vertrekt. Ga naar de officiële website van de markt voor meer informatie.
De Mercat Central is van maandag tot zaterdag, 's ochtends vroeg tot halverwege 's middags geopend. De toegang is gratis.
