Plongez dans la fascinante Hong Kong, ville portuaire et centre financier sur le littoral sud-est de la Chine. Cette région administrative spéciale de la République populaire est célèbre pour ses influences britanniques, sa multitude de gratte-ciel, ses côtes somptueuses et son infinité de magasins. Explorez le port Victoria, l'un des emblèmes de Hong Kong, et son paysage urbain, en vous attardant sur ce mélange d'architecture moderne et de bâtisses coloniales britanniques à nul autre pareil. En traversant la péninsule de Kowloon vers les îles des alentours, vous déboucherez sur les plages idylliques et les paysages splendides de l'île de Lantau.
Commencez votre journée dans un salon de thé, avec un petit-déjeuner à base de dim sum. Offrez-vous une immersion dans l'histoire de la ville au musée d'Histoire de Hong Kong, au musée Hong Kong Heritage Discovery Centre ou encore au musée d'Art de Hong Kong, tous situés à Kowloon. Embarquez ensuite sur un Star Ferry dans le port Victoria à destination du quartier Central et laissez-vous émerveiller par le panorama sur la baie et le centre-ville.
Avec ses grands magasins, ses ruelles étroites et ses boutiques de luxe, Central ne manquera pas de combler les férus de shopping. Accédez au funiculaire Victoria Peak Tram pour admirer le quartier très prisé du pic Victoria, le point culminant de l'île. Là-haut, profitez de vues panoramiques sur la ville et ses côtes avant de redescendre en direction des bars et des restaurants de Soho ou Lan Kwai Fong.
Dirigez-vous ensuite vers le quartier des Nouveaux Territoires pour plonger dans le patrimoine de Hong Kong au travers de villages fortifiés, du bazar traditionnel de Fu Shin Street et de nombreux temples paisibles. Sur l'île de Lantau, des maisons sur pilotis constituent le village de pêcheurs de Tai O alors qu'un imposant édifice bouddhiste trône au sommet d'une des nombreuses montagnes recouvertes d'une épaisse forêt. Non loin de là, Hong Kong Disneyland offre un contraste saisissant. Laissez-vous tenter par des produits de la mer locaux avant d'arpenter les rives de l'île, jalonnées de bateaux de pêche.
Pour rejoindre Hong Kong, envolez-vous à destination de l'aéroport international de Hong Kong, à proximité de l'île de Lantau. Des ferries assurent également des liaisons depuis Macao. Par ailleurs, de nombreux navires de croisière font escale au port Victoria. La ville possède un excellent réseau de transports en commun qui vous permettra de la visiter à votre guise. Vous pourrez également prendre le taxi. Le climat de Hong Kong est humide et l'été y est chaud. N'hésitez pas à vous y rendre au printemps pour profiter des festivités du Nouvel An chinois et admirer de ravissantes lanternes ou des danses du lion traditionnelles. En été, des festivals de musique locale sont organisés alors que le port accueille des courses de bateaux-dragons.
