Bij Parma zullen veel mensen direct aan Parmezaanse kaas denken, maar deze mooie stad heeft meer te bieden dan alleen kaas. Parma is een van de meest welvarende steden van Italië en je treft hier mooie schone straten en pleinen met historische gebouwen en fantastische restaurants. Geniet van gerechten zoals je die nog nooit hebt geproefd, bekijk enkele van de mooiste kunstwerken van Italië en geniet van de klassieke muziek in een van de schitterende opera's.
Veel van de paleizen en kerken in Parma zijn tussen de 16e en 18e eeuw gebouwd onder het bewind van het machtige Huis Farnese. Parma werd zwaar getroffen tijdens de Tweede Wereldoorlog, maar veel gebouwen uit de renaissanceperiode verkeren nog in goede staat.
Ga naar de Basilica di Santa Maria della Steccata uit de 16e eeuw om de prachtige fresco's van de Italiaanse maniërist Parmigianino te bewonderen. In de Duomo uit de 12e eeuw kun je kostbare schatten bekijken en de prachtige schildering van de achthoekige koepel zien, getiteld Assunzione della Vergine. Neem even de tijd om te ontspannen tussen de stille paden, vredige fonteinen en keurig aangelegde gazons van het Parco Ducale.
Ontdek nog meer meesterwerken in Parma bij de Galleria Nazionale, een paleis uit de 16e eeuw dat ooit in het bezit was van het Huis Farnese. Je kunt hier meesterwerken bekijken, zoals La Scapigliata van Leonardo da Vinci en Madonna della Scodella van Correggio, een schildering waarop Jozef en de Maagd Maria liefdevol naar het kindeke Jezus kijken.
Het is haast niet mogelijk om de opvallende mengeling van romaanse en gotische architectuur van het Battistero te missen. Dit gebouw stamt uit het begin van de 12e eeuw en de opvallende stroken van wit en roze marmer symboliseren de puurheid en het bloed van Christus. Binnen zie je hier 13e-eeuwse fresco's van seizoenen en sterrenbeelden.
Je kunt niet uit Parma vertrekken voordat je hebt genoten van de unieke en smakelijke keuken. Enkele van de beroemdste specialiteiten van Parma zijn parmaham (prosciutto) enParmezaanse kaas. Combineer de hapjes samen als antipasto of neem een met prosciutto gevuld taartje zoals je die veel in de etalages van de plaatselijke bakkerijen ziet.
Parma ligt 28kilometer ten noordwesten van Reggio. Er is een treinverbinding met Bologna, Piacenza, Modena en Milaan.