Nichée sur les rives de la pittoresque rivière des Parfums, la cité historique de Huê est un spectaculaire symbole des siècles passés, à la fois tragique et triomphant. Explorez cette ancienne capitale impériale, aujourd'hui inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour découvrir de paisibles boulevards arborés, des tombeaux majestueux et l'une des cuisines les plus plébiscitées du Vietnam.
Huê a gagné ses lettres de noblesse en devenant la capitale du pays au temps de la dynastie Nguyen, qui a régné sur un Vietnam unifié de1802 à1945. La ville a subi d'importants dégâts lors de la première guerre d'Indochine et fut totalement dévastée pendant la guerre du Vietnam. La reconstruction se poursuit depuis cette époque.
La rive nord de la rivière est dominée par la cité impériale (Kinh Thanh Hue), un vaste complexe entouré de dix kilomètres de remparts et de douves. Promenez-vous sur ce site paisible et admirez l'architecture élégante datant de la dynastie Nguyen. Pénétrez dans la citadelle impériale et explorez les différents temples, résidences, ruines et jardins. Au cœur de la citadelle se trouvent les ruines de la Cité pourpre interdite.
Prenez un taxi ou montez à bord d'un bateau pour rejoindre les impressionnants tombeaux royaux situés le long de la rive sud de la rivière. Ces somptueux mausolées de l'époque Nguyen sont de remarquables exemples du style impérial vietnamien. Ne manquez pas l'envoûtant tombeau de Tu Duc, niché dans un cadre idyllique au milieu d'une immense forêt de pins, près d'un lac paisible. Sur la rive nord de la rivière se trouve la pagode Thien Mu, la plus haute du Vietnam.
Huê est réputée pour sa cuisine, un héritage remontant à l'époque impériale. Offrez-vous d'ailleurs un banquet impérial et ne manquez pas de goûter d'autres spécialités locales comme les vermicelles au bœuf et au jarret de porc et les délicieux beignets.
De Hô Chi Minh-Ville, vous pouvez vous rendre à Huê en train ou en voiture. Par avion, la ville se trouve à seulement 16kilomètres de l'aéroport de Phu Bai. Les voyageurs intrépides pourront explorer la ville à moto ou s'aventurer sur le col de Hai Van tout proche. Toute la région environnante mérite que l'on s'y attarde, avec ses charmants villages de pêcheurs et ses sources chaudes relaxantes.
