La clientèle est souvent très âgée et d'origine nord européenne très majoritairement (Allemagne, Scandinavie, Îles britanniques). Les équipements sont excellents (piscines notamment) mais les chambres mériteraient un coup de modernisation (isolation phonique, douche, wc), un bon wifi devrait être disponible gratuitement.
Pour la restauration, si les plats de poisson et de viande sont excellents, il faut s'habituer à être privés de légumes chauds et cuits, de pain convenable, de pâtisseries mangeables, de yaourts ou desserts lactés. Il faut aussi apprendre à faire la queue le matin pour obtenir un café, à faire passer deux fois son pain de mie dans le grille pain pour qu'il soit correctement grillé, se contenter de fromages bas de gamme nord européens tant le matin que le soir.
Heureusement, le personnel est d'une amabilité extraordinaire (tout le personnel même le balayeur) même s'il ne parle pas souvent ni anglais ni allemand (ne citons pas le français totalement inconnu sauf par un adjoint de direction).
Ambiance détendue et sympathique mais restaurant bruyant.
A recommander à ceux qui parlent allemand, qui acceptent l'ambiance d'une cantine de bon niveau, d'une population issue de la moyenne bourgeoisie nord-européenne.