Een idee hebben van welk weer het waarschijnlijk wordt in Cahors, is belangrijk als je je reis plant. De warmste maanden zijn gewoonlijk augustus en juli, met een gemiddelde temperatuur van 20 °C. De koudste maanden zijn januari en februari, met een gemiddelde temperatuur van 6 °C De gemiddelde jaarlijkse neerslag in Cahors is 896 mm.