GoĂ»tez la nourriture taĂŻwanaise authentique et laissez-vous enivrer par l'ambiance animĂ©e qui rĂšgne sur l'immense marchĂ© nocturne de Shilin, au cĆur de Taipei. Ce marchĂ© a vu le jour Ă la fin du XIXesiĂšcle quand des immigrants japonais ont créé un marchĂ© dans une petite maison en briques oĂč ils vendaient de la viande, du poisson, des fruits et des lĂ©gumes. AprĂšs la seconde guerre mondiale, le marchĂ© a rapidement prospĂ©rĂ© jusqu'Ă devenir, aujourd'hui, l'un des plus populaires de Taipei.
Il est divisĂ© en deux parties: d'un cĂŽtĂ© les produits alimentaires, de l'autre les marchandises. Les Ă©tals installĂ©s autour du traditionnel Yangming Theater et du Chi Cheng Temple sur Danan Road proposent une grande variĂ©tĂ© de marchandises. Tentez de dĂ©nicher de bonnes affaires parmi les vĂȘtements, les chapeaux, les chaussures, les produits capillaires et autres accessoires. Vous pourrez aussi acheter des jeux pour les enfants, des appareils Ă©lectroniques Ă petit prix, des ustensiles de cuisine, des outils ou autres articles de loisirs. Profitez d'un massage traditionnel ou allez chanter au karaokĂ© et laissez-vous tenter par les jeux d'arcade des salles de jeux.
Dans le bĂątiment oĂč l'ancien marchĂ© de Shilin a vu le jour se trouve dĂ©sormais la zone de restauration, rĂ©putĂ©e pour ses plats taĂŻwanais uniques. Faites-vous plaisir en passant toute une soirĂ©e Ă goĂ»ter diffĂ©rentes spĂ©cialitĂ©s auprĂšs des quelque 500Ă©tals alimentaires du marchĂ©. Ne manquez pas les cĂŽtes mijotĂ©es dans des herbes mĂ©dicinales chinoises, les saucisses enveloppĂ©es de riz gluant, les crĂȘpes aux Ă©chalotes, les grandes saucisses de Shilin, le tofu puant ou les omelettes aux huĂźtres.
Les familles de Taipei viennent faire leurs courses hebdomadaires sur ce marchĂ© trĂšs animĂ©, il offre donc une occasion idĂ©ale de se mĂȘler Ă la population locale, ainsi qu'aux autres touristes. Ce lieu est extrĂȘmement frĂ©quentĂ© en fin de soirĂ©e, quand les Ă©tudiants et les travailleurs viennent y acheter leur souper avant de rentrer chez eux. Ce marchĂ© est l'endroit idĂ©al pour marchander avec les vendeurs, faire toutes sortes d'achats, se restaurer et regarder les gens vaquer Ă leurs occupations. Pensez Ă porter des chaussures confortables car il occupe une grande superficie. La plupart des vendeurs quittent les lieux vers minuit, donc si vous souhaitez goĂ»ter la cuisine locale, tĂąchez d'arriver assez tĂŽt pour Ă©viter toute dĂ©convenue.
Le marché nocturne de Shilin est situé sur Dadong Road. Il est ouvert tous les soirs jusqu'à minuit et l'entrée est gratuite. Le marché est facilement accessible en bus ou en prenant le train MRT jusqu'à la station Jiantan.