In Fiumefreddo Bruzio kun je genieten van architecturale meesterwerken die de verhalen vertellen van de vroegere Saraceense, Normandische en Moorse bewoners. Doe je tegoed aan de smaken van Zuid-Italië in traditionele trattoria's en tavernes. De oorsprong van Fiumefreddo Bruzio gaat terug naar de 10e eeuw. De naam is afgeleid van de Latijnse woorden flumen frigidum (koude rivier), die verwijzen naar de bronnen die uit de kliffen vloeien.
Het historische centrum is een prachtig labyrint van zigzaggende steegjes die langs oude paleizen naar pleinen leiden. Tegenover het Piazza Osanna ligt het sobere Palazzo Pignatelli, bekend vanwege zijn pittoreske binnenplaats. Het 16e-eeuwse Palazzo Zupi biedt een onovertroffen uitzicht vanaf de loggia. Bewonder de glooiende heuvels langs de Calabrische kust en geniet van het uitzicht tot aan Sicilië.
Neem de tijd om de bewaard gebleven kerken te bezoeken, zoals de elegant ingerichte Chiesa di Santa Chiara. In de Chiesa di San Francesco di Paola kun je de graven van de nobele familie Mendoza bekijken. Of vergaap je aan de fresco's van Salvatore Fiume in de Chiesa di San Rocco. De Chiesa di Madre di Santa Maria ad Adnexis toont het kunstwerk Het wonder van Sint-Nicolaas van Bari, van Francesco Solimena.
Je kunt even uitrusten op een van de pleinen, zoals het Piazza del Popolo en het Piazza Europa. Verwen je smaakpapillen met typische Calabrische gerechten doordrenkt met basilicum, rozemarijn, paprika, ui en knoflook. Populaire gerechten zijn onder meer een lokale zachte kaas genaamd filiciata en frittata di patate, een aardappelomelet.
Aan de zuidelijke rand van de stad vind je de ruïne van het Castello della Valle die in handen is geweest van aristocraten, baronnen en koningen. Tegenwoordig zijn de muren voorzien van schilderijen van Salvatore Fiume. Vanaf hier heb je een schitterend uitzicht op het platteland van Calabrië.
Fiumefreddo Bruzio ligt in de zuidwestelijke hoek van de provincie Cosenza. Het is te bereiken via een schilderachtig pad dat de heuvel oploopt vanaf het strand van Fiumefreddo Bruzio. Ten oosten van het stadscentrum is parkeerruimte beschikbaar. Je kunt overnachten in een van de hotels in de oude binnenstad of langs de kust.
