Au milieu du XIXesiècle, Boat Quay était le centre de toute activité à Singapour. Situé juste en amont de l'embouchure de la rivière Singapour, Boat Quay était le cœur économique et culturel de la ville. De nombreux magasins et entrepôts ont ainsi été érigés dans ce quartier. Ce secteur est encore aujourd'hui très populaire et fréquenté, mais pour des raisons bien différentes. Les magasins ont été transformés en bars et en pubs, et les entrepôts sont quant à eux devenus des boîtes de nuit et des restaurants. Les employés du nouveau quartier d'affaires, situé juste derrière Boat Quay, s'y rendent souvent pour décompresser après une longue journée de travail.
C'est ici que vous trouverez les meilleurs restaurants de fruits de mer de la ville. Cerise sur le gâteau, vous pourrez savourer votre repas tout en admirant l'embouchure de la rivière Singapour. Les restaurants se comptent par dizaines, n'hésitez donc pas à comparer leur carte avant de faire votre choix. Les repas en terrasse sont très appréciés dans ce quartier. En effet, au coucher du soleil, la rivière offre une brise rafraîchissante et fort bienvenue suite à une après-midi caniculaire. Laissez-vous tenter par un plat de nouilles typique de Singapour. Vous trouverez également des plats du monde entier dans les nombreux restaurants de Boat Quay.
Après vous être restauré, pourquoi ne pas faire halte dans un bar? Mêlez-vous aux employés du centre d'affaires ou discutez avec les nombreux touristes dans les bars branchés du quartier. Les bars les plus proches de la rivière sont davantage prisés des touristes. En revanche, ceux qui se trouvent en retrait sont plus authentiques, et les prix reflètent bien cette différence. Baladez-vous dans rues piétonnes de Boat Quay, juste derrière la rivière, et profitez de la nuit pour faire un peu de shopping.
Boat Quay se trouve dans le centre-ville de Singapour, sur la rive sud de la rivière. Il est possible de s'y rendre à pied depuis la plupart des hôtels du centre-ville. Des parkings payants sont disponibles dans le quartier. Boat Quay est desservi par les bus et le métro, le quartier compte trois stations.
