Le Sarphatipark est sans nul doute l'un des plus beaux parcs d'Amsterdam. Il fut créé dans le but de ressembler aux jardins anglais traditionnels. Admirez ses remarquables ornements, des petits ponts surplombant des étangs peuplés de canards à une station de pompage d'époque, en passant par un abri de jardin au toit recouvert de fleurs.
Le parc porte le nom du médecin et philanthrope Samuel Sarphati. Le monument du XIXesiècle érigé en sa mémoire est un incontournable du jardin. Le buste du médecin juif, qui était à la pointe des innovations de santé et de la planification urbaine d'Amsterdam, fut retiré lors de l'occupation de la ville par les nazis. À la libération, il retrouva sa place entre les plans d'eau, les saules pleureurs et les éclatants parterres floraux. Attardez-vous sur ce symbole éternel de la résistance d'une communauté face aux ravages de la guerre.
Les demeures qui dominent le parc datent à peu près de l'époque du Dr Sarphati et sont connues pour avoir abrité les ateliers d'artistes renommés, à l'image de Piet Mondrian. Vous pourrez contempler ses œuvres modernes faites de couleurs vives et de lignes assurées au Gemeentemuseum de LaHaye. Observez autour de vous et essayez de trouver les éléments dont il s'inspira pour ses travaux.
De par sa proximité avec les étals du marché Albert Cuyp et certains des meilleurs cafés d'Amsterdam, le parc se révélera idéal pour un pique-nique improvisé. Prévoyez un peu de café, de l'édam, quelques fruits et des aliments cuits sur le marché puis savourez votre repas sur le gazon. En été, les pelouses sont prises d'assaut par les habitants qui profitent du soleil ou prennent le temps d'apprécier de chaudes soirées. Des tapis de sol en plastique sont même disponibles dans le parc si vous avez oublié votre nappe de pique-nique.
Les familles avec enfants apprécieront l'aire de jeux protégée. Des bars et des restaurants vous attendent dans les environs sur Ceintuurbaan. Le Sarphatipark est facilement accessible depuis les autres quartiers de la ville en empruntant les lignes 3, 4 ou 25 du tram.
