Bewonder het mooie uitzicht op de heuvels en het meer, verken historische kerken en ruïnes of bezoek deze stad om de beroemde wijn Est! Est!! Est!!! te proeven.
Als een zomerresidentie van pausen en een plaats die ooit als heilig werd beschouwd door de Etrusken, heeft Montefiascone een indrukwekkende en gevarieerde geschiedenis. De stad ligt op het hoogste punt van het berggebied rond het Lago di Bolsena, op slechts 105 kilometer ten noorden van Rome.
Maak een wandeling naar de ruïnes Rocca Dei Papi, die op een heuvel boven de stad uittorenen. Het fort was een zomerresidentie van Vaticaanse pausen. Als je hier eenmaal bent aangekomen en van het uitzicht geniet, begrijp je waarom het fort zo aantrekkelijk en veilig voor hen was.
In het stadscentrum steekt de enorme koepel van de Duomo di Montefiascone, ook wel Basilica di Santa Margherita genoemd, overal bovenuit. Ga naar binnen en ontdek de talloze fresco's en sculpturen. Zorg ervoor dat je de crypte onder de kathedraal niet mist.
Vergeet ook niet om de beroemde wijn Est! Est!! Est!!! te proberen. In de 12e eeuw gaf de domheer Johannes Defuk van Augsburg zijn knecht Martin het bevel om vooruit te reizen en de plaatselijke wijn te testen. Martin kreeg de opdracht om 'Est', een afkorting van 'vinum est bonum', op de deuren van de plaatsen met de beste wijn te schrijven. De knecht vond de wijn van Montefiascone zo goed dat hij 'Est' niet één keer maar drie keer schreef.
Eén van de legendes vertelt dat domheer Defuk zich vervolgens heeft doodgedronken. Bezoek zijn graf in de crypte van de Basilica di San Flaviano. Wat deze 11e-eeuwse kerk zo speciaal maakt, is dat er in de 14e eeuw een andere kerk op werd gebouwd, die je nu op deze plek ziet staan. Het resultaat is een opmerkelijk bouwwerk dat het hart van geschiedenis- en architectuurliefhebbers zeker sneller doet kloppen. De fresco's in de San Flaviano zijn ook de moeite waard.
Rij langs de prachtige weg naar de oever van het Lago di Bolsena. Je hebt hier uitzicht op de eilanden in het meer en de omliggende heuvels. Geniet van een maaltijd in één van de cafés aan het meer of maak een wandeling langs de oever. Als je het landschap echt goed wilt zien, dan raden we je aan om een boottocht over het meer te maken.
Montefiascone is misschien klein, maar door de geschiedenis, architectuur en prachtige vergezichten is het een hele indrukwekkende plek. Het is dan ook niet moeilijk om te zien waarom pausen hier in de zomer verbleven. Zorg er wel voor dat je niet te veel Est! Est!! Est!!! drinkt, want dan wil je misschien nooit meer naar huis.
