Peu de villes vous réservent un accueil aussi envoûtant que Bruges. Si vous arrivez à la gare principale, le Minnewater fera partie des premiers sites que vous découvrirez. Le nom «Minnewater», qui signifie «lac de l'amour», sied parfaitement à cette étendue d'eau romantique. Les maisons à tourelles dignes d'un conte de fées et les saules pleureurs contribuent à en faire l'un des lieux les plus idylliques de Bruges. On discerne encore une partie des remparts de la ville, notamment la tour de guet qui surplombe le parc.
Le lac et les canaux circulant dans et autour du parc Minnewaterpark furent des voies de transport cruciales pendant l'âge d'or de la ville, à l'époque médiévale. Toutes sortes de marchandises, des textiles aux épices en passant par le sucre et le vin, remplissaient les cales des bateaux commerciaux qui empruntaient ces voies navigables. Des péniches étaient souvent amarrées le long des rives. De nos jours, les bateaux ont été remplacés par des canards et des cygnes qui occupent les lieux en permanence. Ces derniers sont d'ailleurs considérés comme les emblèmes de Bruges. Une légende raconte que les cygnes sont le fruit d'un sort jeté sur la ville pour l'éternité en 1488. Aujourd'hui, ces adorables volatiles blancs sont plus aimés que détestés.
Si le soleil est au rendez-vous, achetez quelques fruits et légumes locaux et allez pique-niquer sur les rives du Minnewater. En été, l'endroit est également très prisé pour ses concerts pensez à consulter le programme et à réserver vos billets avant votre séjour dans la ville. Vous pouvez également explorer le Minnewater quand la température est plus froide. Quand le lac est gelé et que les arbres sont couverts de neige, le paysage est véritablement grandiose. N'hésitez pas à prendre quelques photos inoubliables, que vous pourrez utiliser comme cartes de vœux.
Le Minnewater se trouve à quelques minutes à pied de Station Brugge, la gare principale. Vous pouvez également vous rendre sur place à pied depuis le centre-ville en une vingtaine de minutes. En partant de la Grand-Place, empruntez la Wollestraat jusqu'au canal puis marchez vers le sud-ouest en longeant le canal jusqu'au lac. Après vous être reposé un peu, regagnez le centre-ville avec élégance en louant une calèche à l'extrémité nord du parc.
