La vallée Hunter est une région incontournable pour les amateurs de vin et de bonne chère. Vous pourrez également y pratiquer de nombreuses activités de plein air et découvrir de magnifiques bâtiments d'époque. Visitez les célèbres vignobles et établissements viticoles, explorez de charmantes petites villes, faites de la randonnée dans les parcs nationaux ou passez la journée dans de magnifiques jardins au cœur de la vallée. Peu après la colonisation de l'Australie, des vignes furent plantées dans les plaines fertiles de la vallée Hunter. Les pionniers constatèrent que les vignobles prospéraient dans la région, grâce à un climat comparable au climat méditerranéen. Aujourd'hui, près de deux siècles plus tard, la vallée est incontournable pour la production d'un vin blanc sec: le sémillon.Visitez des établissements viticoles parmi les plus célèbres d'Australie et dégustez les produits locaux de domaine en domaine. Pour découvrir la plus ancienne région viticole d'Australie, visitez Brokenwood Wines, Pepper Tree Wines ou le vignoble Audrey Wilkinson. Les visiteurs qui souhaitent goûter des assemblages exclusifs se rendront aux caves de dégustation de petits exploitants produisant des vins haut de gamme tels que Mistletoe et Saddler’s Creek.Les vignobles étant répartis sur un vaste secteur et leur visite impliquant une certaine consommation d'alcool, il est recommandé de participer à une visite de la région en groupe. Des cars partent de Sydney et peuvent également s'arrêter dans les villes de la vallée Hunter et à Newcastle, la ville de la côte est se trouvant à l'embouchure du fleuve Hunter.Si vous décidez de louer une voiture, vous trouverez une carte de tous les domaines au centre d'information touristique situé juste au nord de Cessnock. Cette agglomération rurale de la Lower Hunter Valley vaut aussi le détour pour son patrimoine colonial, ses chambres rustiques, ses restaurants et ses bars.Au nord-ouest, la petite ville de Singleton constitue également un excellent point de chute. Entre les deux se trouve Pokolbin, qui accueille les jardins de la vallée Hunter, un vaste parc botanique agrémenté d'étangs et de terrains de jeu.Louez l'équipement nécessaire ou inscrivez-vous à une excursion pour aller faire de la randonnée, pêcher, faire du VTT et du kayak dans les forêts environnantes. Le parc national de Barrington Tops, au nord de Newcastle, fait partie du site protégé des forêts humides Gondwana de l'Australie.À seulement deux heures au nord de Sydney, la vallée Hunter s'avère être le site idéal pour les amoureux de la nature désireux de faire une escapade bucolique dans le bush australien.
Hunter Valley
Discover neighborhoods in Hunter Valley
Morpeth
Morpeth est illustre pour ses restaurants et ses sites historiques. Si vous souhaitez profiter des environs, ne manquez pas les emblématiques Wallalong House - Hunter Valley Wedding Venue et Parc des expositions Maitland Showground.
Rutherford
À Rutherford, on trouve des attractions exceptionnelles telles que ses restaurants et ses boutiques. Prenez le temps de visiter Winter Art Bazaar ou Aerohunter pendant que vous êtes sur place.
East Maitland
East Maitland propose différentes attractions remarquables, telles que ses boutiques et ses restaurants. Pensez à visiter Ancienne prison Maitland Gaol et pour découvrir la ville, pensez aux transports en commun (Gare de Metford).
Lochinvar
Même si Lochinvar n'offre pas un grand nombre de sites à visiter, en vous aventurant un peu plus loin, vous pourrez voir et faire des choses uniques, comme Wyndham Estate (domaine viticole) et Vignoble Gartelmann Wines.
Rosebrook
Rosebrook n'offre peut-être pas un grand nombre de sites à visiter, mais deux attractions à proximité valent le détour : Wyndham Estate (domaine viticole) et Aerohunter.
Gillieston Heights
Gillieston Heights n'offre peut-être pas un grand nombre de sites à visiter, mais deux attractions à proximité valent le détour : Parc des expositions Maitland Showground et Ancienne station de pompage Walka Water Works.
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Hunter Valley : vérifiez la disponibilité des hôtels
Les endroits populaires à visiter
Hunter Valley Gardens
Ce parc familial est idéal pour une matinée ou un après-midi de promenade et de jeu ou pour un pique-nique paisible.
Parc national de Barrington Tops
Ce gigantesque parc national subtropical promet des moments de randonnée, de pêche ou de camping mémorables aux amateurs de plein air.
Domaine viticole Audrey Wilkinson
Un héritage de plus de 150 ans et l'histoire d'un garçon prénommé Audrey font de cet établissement viticole un site historique passionnant.
Entreprise vinicole Brokenwood
Dégustez des vins à la sortie du fût dans cet établissement fondé au départ comme passe-temps, et qui est aujourd'hui l'un des plus réputés d'Australie.
Entreprise vinicole PepperTree Wines
Vivez une expérience sensorielle enrichissante dans l'un des établissements les plus prestigieux de la vallée Hunter.
Exploitation viticole Bimbadgen Estate
Profitez de votre séjour à Pokolbin pour assister à une dégustation ou à une visite guidée lors d'un détour par Exploitation viticole Bimbadgen Estate. Découvrez cet endroit romantique et réservez un peu de place dans votre agenda pour visiter ses spas, à moins que vous ne préfériez tenter le golf.