À Nelson Bay, la beauté de l'Australie est partout: vous pourrez randonner jusqu'à des points de vue spectaculaires, faire du vélo en suivant le littoral ou de la voile sur des eaux abritant de nombreux dauphins et plonger à proximité de récifs coralliens. À seulement quelques heures de voiture de Sydney, cette petite ville côtière est l'endroit idéal pour se détendre, s'étendre sur le sable ou faire du surf sur l'une des nombreuses plages.
Pour une sortie en plongée, rendez-vous dans la réserve marine voisine Fly Point ou sur Broughton Island. À Fly point, admirez les exotiques poissons pomme de pin et poissons-anges qui vivent parmi les coraux aux couleurs vives. Les aventuriers pourront participer à une excursion de pêche en pleine mer pour tenter d'attraper des thons, des marlins et des espadons.
À Nelson Bay, vous aurez sans doute la chance d'apercevoir des dauphins depuis la plage. Profitez d'une balade en mer pour les admirer de plus près. Au cours des mois plus frais, vous pourrez également contempler de majestueuses baleines à bosse. Certaines expéditions d'observation des baleines vous emmèneront jusqu'aux dunes de sable de Stockton Bight, dans la zone de préservation de Worimi, où vous pourrez descendre en surf des dunes d'une quarantaine de mètres et découvrir des amas coquilliers aborigènes, des sépultures et des sites de peuplement datant d'avant l'arrivée des colons européens.
Passez une journée à explorer le parc national Tomaree, qui entoure Nelson Bay. Randonnez sur le mont Tomaree Head Summit pour jouir de vues splendides sur la mer et les terres boisées. Repérez les emplacements des canons utilisés pendant la seconde guerre mondiale en parcourant la promenade de Fort Tomaree. À marée basse, vous pourrez accéder à Fingal Island, où vous pourrez suivre la plage pour rallier les ruines du cottage du XIXesiècle dans lequel vivait le gardien du phare de Point Stephens. Le phare lui-même, construit en 1862, est toujours en activité.
Après une journée en plein air, détendez-vous en dégustant un verre de vin local et un dîner constitué de fruits de mer frais dans l'un des restaurants de Nelson Bay ou de Port Stephens, avec vue sur l'océan.
Les pistes cyclables sont omniprésentes à Nelson Bay. N'hésitez pas à louer un vélo pour découvrir la région. Vous pourrez également acheter un billet Bay Explorer pour une utilisation illimitée du réseau de bus local.