Rendez-vous à Chandni Chowk (« marché au clair de lune ») pour découvrir les bazars bouillonnants d'activité qui font partie intégrante de la vie des Indiens, avant de visiter quelques temples et sanctuaires historiques. Goûtez à la cuisine de rue locale, tentez de dénicher quelques bonnes affaires et laissez-vous charmer par l'ambiance qui règne dans ce quartier aussi chaotique que fascinant.
Situé au cœur de l'Old City, la vieille ville de Delhi, Chandni Chowk fut créé au XVIIe siècle sur ordre de l'empereur moghol Shâh Jahân. Visitez tout d'abord Chor Bazaar, le « marché des voleurs », où sont vendus tous types d'articles, comme des appareils électroniques, des vêtements vintage, du mobilier ancien ou encore des parfums. Une fois que vous aurez fait votre choix, essayez-vous à l'art du marchandage avec les vendeurs.
Faites ensuite une halte au temple Digambara Jain. Datant du XVIe siècle, il s'agit du plus ancien temple jaïn de la ville. À deux pas de là se trouve le temple Gauri Shankar, un lieu de culte hindou dédié au dieu Shiva où l'on peut notamment admirer une pierre de forme phallique, aussi appelée « lingam », qui aurait près de 800 ans. Longez le temple sikh (Gurudwara Sis Ganj Sahib) pour entendre quelques chants dévotionnels. Pensez à vous vêtir de manière adéquate avant de visiter les temples.
Poussez la porte de la confiserie du quartier pour déguster un jalebi et voir des mains expertes confectionner cette délicieuse friandise en la plongeant dans de l'huile bouillante. Faites un détour par Dariba Kalan Road pour acheter quelques bijoux en or et en argent, puis dirigez-vous vers Kinari Bazaar, un marché où sont vendus tenues et accessoires de mariage.
Partez à la recherche de Paratha Wali Gali, une allée où sont regroupés quantité de petits restaurants spécialisés dans la préparation du paratha, un pain indien de forme plate. Laissez-vous tenter par un paratha traditionnel fourré à la pomme de terre ou bien garni d'amandes concassées et de légumes marinés. Cette allée vous ramènera à Chandni Chowk. De là, vous pourrez gagner la Fatehpuri Masjid, une mosquée de grès rouge conçue par l'une des femmes de Shâh Jahân. À l'arrière du temple se trouve Khari Baoli, un marché aux épices où sont également vendus fruits à coque, herbes et thés.
Chandni Chowk est ouvert du lundi au samedi et se trouve à une courte distance de métro, de taxi ou de rickshaw du centre-ville de New Delhi. Profitez de votre visite de Chandni Chowk pour vous rendre au Fort rouge ou à la mosquée Jama Masjid.
