Brokenwood wijndomein

Zoals veel wijnboeren is Brokenwood Wines klein begonnen, maar dit wijnhuis is tegenwoordig een van de populairste van Hunter Valley. Dit is niet alleen te danken aan de relaxte sfeer en de gevarieerde wijnproeverijen, maar ook aan het feit dat Brokenwood enkele iconische wijnen van Hunter Valley produceert. Begin jaren zeventig was het stuk land waarop later Brokenwood Wines zou worden gesticht, voorbestemd om een cricketveld voor de inwoners van Pokolbin te worden. Het land werd echter gekocht door drie jonge juristen die besloten het land tot hobbywijnmakerij te transformeren. Ze gaven de belangrijkste wijngaard de toepasselijke naam Cricket Pitch. De wijnmakerij heeft altijd de relaxte, open Australische houding behouden en het is deze typische sfeer die Brokenwood Wines zijn onderscheidende karakter geeft.Je kunt de wijnkelder van Brokenwood zelf bezoeken, of naar de wijnkelder van het Cypres Lakes Resort gaan, ook wel B2 genoemd. Maak ook van de gelegenheid gebruik om de uitgestrekte wijngaard te verkennen. Er worden elke dag rondleidingen gehouden waarbij je een kijkje achter de schermen mag nemen en meer te weten kunt komen over de verschillende fasen van het maken van wijn, zoals het plukken en fermenteren van de druiven. Na afloop is er een wijnproeverij met uitzicht op de wijngaard.De wijnexperts van de kelder begeleiden je tijdens de proeverij. Gedetailleerde informatie wordt gebracht op een manier die voor iedereen toegankelijk is, of je nu een echte wijnkenner bent of niet. Een wijnproeverij bij Brokenwood Wines is gratis voor de lokale druivensoorten en de soorten die op de Cricket Pitch groeien. Als je wilt deelnemen aan de uitgebreidere Single Vineyard Wine Flight, dien je een kleine vergoeding te betalen. De meest exclusieve wijnervaring is de rondleiding Out of the Barrel Tour& Taste, waarbij je ook de wijnproductie te zien krijgt. Proef met de hand samengestelde blends, direct uit de fermentatietank of uit het vat, en ontdek hoe je topwijnen kunt maken. Koop na afloop wat flessen van je favoriete smaak.Brokenwood Wines ligt aan de rand van Pokolbin en is bereikbaar per auto of met een van de buslijnen van Rovers Coaches. Je kunt ter plaatse gratis parkeren. De wijnkelder van Brokenwood is dagelijks geopend en B2 is geopend van donderdag tot en met zondag. Het wordt aanbevolen om van tevoren te reserveren.