L'église Saint-Blaise est surtout connue pour abriter une statue adorée de Saint-Blaise, le saint patron de Dubrovnik, construite au XVesiècle. Cet édifice baroque surmonté d'un dôme occupe une place centrale lors de nombreux festivals et son large escalier est très apprécié des gens qui souhaitent faire une pause tout en observant l'activité de la place Luza.
D'abord érigée au XIVesiècle, l'église romane qui se dressait autrefois sur le site fut endommagée par un séisme en 1667 avant d'être ravagée par les flammes moins de 40ans après. L'édifice que vous pouvez voir aujourd'hui fut pensé par un architecte vénitien et fut achevé en 1715.
Prenez le temps d’admirer l'extérieur du monument. Au sommet de la façade, vous apercevrez la statue de saint Blaise, qui fut sculptée par l'architecte de l'église. Extasiez-vous devant son immense dôme avant d'emprunter l'escalier pour arriver devant les ornements du portail principal.
Une fois à l'intérieur, vous pourrez vous diriger vers le maître-autel où trône la statue de Saint-Blaise. Cette icône gothique en argent plaqué or est l’un des rares objets à avoir survécu à l’incendie qui détruisit l’église initiale. Dans les mains de la statue, vous pourrez observer une maquette de Dubrovnik telle qu'elle était au XVesiècle.
Laissez-vous charmer par les vitraux, œuvres d’un artiste de la région, Ivo Dulčić. Rendez-vous ensuite à la sacristie où une peinture à l’huile du XVIIIesiècle représente Saint-Blaise implorant la pitié pour la ville au cours du tremblement de terre.
Assister à un festival qui se tient dans la ville est une opportunité idéale pour visiter l'église. Celle-ci devient alors un lieu central de célébrations. Lors de la fête de Saint-Blaise, en février, des colombes blanches sont lâchées face à l'édifice alors que des reliques du saint homme font l'objet d'une procession dans les rues de la cité.
L'église Saint-Blaise se trouve à l'extrémité est du Stradun, une rue piétonne qui est la principale artère de Dubrovnik. Un parking payant est situé non loin de là. L'église est ouverte tous les jours et l'entrée est gratuite.