Le musée-brasserie SAB World of Beer est un incontournable pour tous ceux qui s'intéressent à la boisson alcoolisée la plus populaire du monde. Il y a fort à parier que vous apprécierez les présentations interactives et audiovisuelles, qui retracent l'histoire de la bière de ses origines à son arrivée en Afrique du Sud. Après avoir découvert les différentes étapes du brassage, vous aurez l'occasion de goûter les bières les plus prisées du pays.
Des visites guidées du musée sont proposées toutes les heures. Elles démarrent par une vidéo d'introduction avec Charles Glass. C'est lui qui, en 1895, a fondé la Castle Lager, la plus ancienne bière commerciale d'Afrique du Sud.
Ne manquez pas la visite du Hathor’s Hall afin de découvrir l'origine de la bière et son importance pour certaines civilisations anciennes. Autrefois, les salaires étaient payés en bière. Cette boisson était également offerte aux dieux. Vous en saurez plus sur les techniques de brassage de Mésopotamie, puis sur la façon dont la culture de la bière est arrivée en Europe. La zone dédiée à la bière en Afrique dévoile notamment les secrets de l'Umqombothi, une bière consommée dans les villages africains et prisée pour sa richesse en vitamines.
Enfin, vous aurez l'occasion de déguster une bière à l'African Lion, reconstitution d'un pub du XIXesiècle fréquenté par les mineurs. Le musée compte son propre shebeen, un ancien bar illégal. Ce type d'établissement était courant dans les townships d'Afrique du Sud durant l'apartheid.
Vous apprécierez sûrement de découvrir des reproductions de cuves de brassage et de suivre les étapes de fabrication de la bière. Enfin, vous terminerez votre visite dans la Tap Room, où vous dégusterez d'autres variétés de ce breuvage.
Le SAB World of Beer se trouve à un court trajet en voiture du centre-ville de Johannesburg. Des bus publics et un bus touristique s'arrêtent à proximité. Des places de stationnement payantes sont disponibles sur la place Mary Fitzgerald, à 5minutes à pied.
Le musée-brasserie est ouvert du mardi au samedi. La visite guidée dure environ 1heure 30minutes. Outre l'accès au musée, le tarif d'entrée inclut une dégustation de bières, un verre souvenir et deux coupons à utiliser au bar. Des réductions sont disponibles pour les étudiants, les retraités et les enfants de moins de 17ans. Consultez le site Internet du musée pour de plus amples informations sur les différentes formules de dégustation et les visites guidées.
