Marché agricole de Montevideo

Découvrez les couleurs, les sons et les odeurs de ce marché alimentaire animé qui compte parmi les attractions phares de la capitale uruguayenne. On y trouve aussi bien des fruits et des légumes frais que de la bière artisanale et des steaks issus de bœufs élevés localement et dont la réputation n'est plus à faire. Plantes, fleurs et objets de fabrication artisanale viennent encore s'ajouter aux produits proposés dans ce marché qui fêta son centenaire en 2013.

À l'intérieur du «Mercado Agrícola» vous attend un éventail de quelque 100étals et boutiques vendant des fruits et des légumes, de la charcuterie et des fromages artisanaux, du poisson frais et des produits naturels. Les boutiques de cadeaux proposent pour leur part des ustensiles de cuisine, des accessoires de décoration, des objets d'artisanat, des bijoux et des livres.

Mieux vaut avoir une petite faim en arrivant, car les restaurants et les stands de restauration rapide n'y manquent pas. Pour une expérience des plus authentiques, dégustez une paella ou une tendre pièce de bœuf uruguayen, et accompagnez le tout d'une bière artisanale ou d'un yerba maté, un thé largement consommé en Amérique du Sud. Si vous avez envie de goûter au plat national, il vous faudra alors commander un «chivito», qui n'est autre qu'un sandwich composé de minces tranches de bœuf grillées, de salade et de nombreux autres ingrédients.

En plus d'être un marché alimentaire, le «Mercado Agrícola» est plébiscité pour l'organisation de manifestations culturelles, telles que des concerts de musique live et des spectacles de danse. Vous aurez peut-être même la chance d'assister à des démonstrations scientifiques ou de participer à des ateliers gastronomiques. Notez par ailleurs que certaines activités sont spécifiquement conçues pour les enfants. Profitez également de votre visite pour faire un tour du «Museo de Máquinas» (ou musée des machines), qui est installé au sous-sol et où sont notamment exposées des machines qui servaient autrefois à refroidir le marché.

Avec son entrée colorée en forme d'arche, ses tours et ses grandes fenêtres, le bâtiment du marché mérite à lui seul le détour. Il est des plus impressionnants le soir venu, car il est alors magnifiquement mis en valeur par un jeu de lumières qui illuminent même les rues des environs.

Le marché agricole de Montevideo se situe à seulement une dizaine de minutes de route au nord du centre-ville. Il est par ailleurs desservi par plusieurs lignes de bus. Les abords du marché n'étant pas des plus sûrs, il est conseillé d'emprunter un taxi si vous devez vous y rendre après la tombée de la nuit. Pendant que vous êtes dans le quartier, profitez-en pour visiter le «Palacio Legislativo» (palais législatif), qui passe pour l'un des édifices les plus remarquables de la ville.

Le marché est ouvert tous les jours, du début de la matinée jusqu'en fin de soirée. L'entrée est gratuite. Consultez-en le site Internet officiel pour plus de renseignements sur les horaires d'ouverture et sur le tarif des manifestations et des ateliers.