Een warm welkom in mijn huis in de Bolognese heuvels! Ik ben verheugd u uit te nodigen in mijn huis, een oase van rust gelegen in de eerste heuvels van Bologna, voor een onvergetelijke ervaring gewijd aan de koningin van Italiaanse gerechten. Tijdens deze 3 uur samen ontdek je de geheimen van het pizzabakken. Het dagprogramma 1) Welkomstaperitief : Eerst genieten we van een klein welkomstaperitief om elkaar beter te leren kennen! 2) Pizzabereiding : Ik Gids u stap voor stap door het pizzamaakproces. We bereiden het deeg samen volgens de traditie en zetten het apart om de bereiding af te maken met een deeg dat ik de dag ervoor heb gemaakt, omdat het 24 uur rijstijd vereist. 3) Bakken en proeven : Vervolgens rollen we onze pizza’s uit en toppen ze af zoals we willen. Je kunt een klassieke Margherita maken of kiezen voor meer unieke toppings zoals pittige salami. Na het bakken proeven we ze samen in een gezellige sfeer, en natuurlijk begeleiden zorgvuldig geselecteerde lokale wijnen onze creaties perfect. 4) Dessert en afscheid : We sluiten af met zelfgemaakte fiordilatte gelato met Fabbri amarena kersen en een goede koffie, volgens Italiaanse traditie.