Deze workshop is uniek omdat je je eigen houten eetstokjes met de hand kunt maken in de historische wijk Gion in Kyoto, begeleid door een lokale ambachtsman met behulp van traditionele gereedschappen. In plaats van gewoon naar een demonstratie te kijken, ervaar je het volledige proces zelf – het hout kiezen, het met de hand vormen en het afwerken tot een praktisch, persoonlijk aandenken geworteld in de alledaagse Japanse cultuur.