Départ de Cefalù en direction de Castelbuono le long d'une ancienne route (hors route) autrefois utilisée pour le commerce, nous ferons plusieurs arrêts à des points panoramiques spectaculaires sur la
Madonie. Le long des routes de montagne, nous atteindrons l'un des plus beaux villages d'Italie “Petralia Soprana”, visite du village en pierre avec une structure urbaine médiévale avec des rues étroites caractéristiques, des églises et des palais nobles. Petralia Soprana est la ville la plus haute des Madonie, elle domine un vaste paysage avec vue sur les sommets enneigés de l'Etna. L'aventure se poursuit à 1500 mètres d'altitude en direction de la ville de Piano Battaglia qui se situe dans la région. coeur du massif des Madonie, dans un contexte paysager et environnemental de grande valeur. Il y aura de nombreuses observations d'animaux tels que des cerfs et des aigles Madonie. L'excursion se poursuit en direction du village d'Isnello en passant par l'observatoire astronomique. Déjeuner au pique-nique avec des produits typiques locaux ou dans une trattoria.