Ham maakt deel uit van de Spaanse cultuur en gastronomie. Deze delicatesse vindt zijn oorsprong in de komst van de Romeinen naar het Iberisch schiereiland, precies, gedateerd in de 3e eeuw voor Christus. Hoewel er een hiaat was tijdens het islamitische tijdperk in Spanje, was en is het een van de meest geconsumeerde en verkochte producten ter wereld.

Tijdens deze tour krijg je de kans om een van de bekendste hamfabrieken van Spanje te bezoeken. Vanuit Sevilla stap je in een comfortabele bus tot aan het Cinco Jotas Ham Pakhuis. Onderweg krijg je de kans om de weide te zien waar de Iberische varkens worden gefokt die dit smakelijke product voortbrengen. Bij aankomst in het pakhuis krijg je een rondleiding die je deelt met andere toeristen, waar ze je vertellen over het droogproces van de ham, dat sinds 1879 onveranderd is gebleven. In het spectaculaire en goed bewaarde gebouw leer je meer over de productie van deze exquise delicatesse.

Dit type ham is exclusief voor het schiereiland, afkomstig van het Iberische varken, en heeft een aantal zeer kenmerkende eigenschappen. Dit varken wordt in het wild grootgebracht in beboste weiden, waar het kan bewegen en een speciaal dieet kan volgen (op basis van eikels tijdens het montaneraseizoen).

Al deze curiosa, de productie van de ham zelf, de pekeltijd, de classificatie… zijn gegevens die je te weten komt tijdens een rondleiding door de fabriek. Maar je bezoek eindigt hier niet! Je krijgt de kans om deze kostbare delicatesse te proeven. Je zult hun exclusieve Cinco Jotas proberen, een 100 procent Iberische eikel-gevoede ham vergezeld van een smakelijke wijn om je gastronomische ervaring af te ronden.

Later, en na een bezoek aan hun fabriek, weide en het opwekken van een eetlust, heb je vrije tijd om uit te rusten en te eten genietend van het fantastische mediterrane klimaat. Zonder twijfel een belevenis voor liefhebbers van ham en gastronomie!

*Belangrijk: tijdens het bezoek aan de boerderij wordt de ervaring gedeeld met andere klanten, maar het vervoer en de begeleider tijdens de reis zijn exclusief voor jouw groep.