Vanaf een bescheiden begin heeft een opeenvolging van dromers en doeners Cascade gediversifieerd en verfijnd van een molen bij een beekje tot een fontein in de uitlopers, waardoor de dorst van generaties wordt gelest.
Hoewel ze al lang verdwenen zijn, hebben deze bewaarders hun sporen op de site achtergelaten. Ga staan waar ze stonden en kijk wat ze zagen. Ga met ons mee terwijl we ons verleden ontrafelen en een paar verhalen horen over dit iconische Tasmaanse instituut.