Vertrek om 8.30 uur vanuit de stad Arequipa om de Añashuayco-groeve en de Culebrillas-kloof te bezoeken, in de volksmond bekend als de Sillar-route. Uit de Añashuayco-groeve wordt de grootste hoeveelheid witte steen gewonnen die bij de bouw van Arequipa is gebruikt. Sillar is de vorm die wordt gegeven aan het vulkanische gesteente genaamd ignimbrite. De lichtgekleurde hardsteen is de reden waarom Arequipa bekend staat als de witte stad. Deze steen is overvloedig aanwezig in Arequipa en is een symbool van de stad. Deze tour van 4 uur is behoorlijk spannend en naast het leren over de hardsteen, zie je ook prachtige sculpturen die op de muren zijn uitgehouwen. De arbeiders die in de steengroeve werken, zullen de tijd nemen om je te leren hoe je steen moet hakken en je krijgt ook de kans om het te doen.