Visite du marché fermier de Jean Talon x Chef formé au Michelin

Activité proposée par Edible Other

Annulation gratuite disponible

Caractéristiques

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2 h
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Aperçu

Le Québec peut se targuer d’être l’une des villes ou régions d’Amérique du Nord où le paysage alimentaire agricole et artisanal est le plus unique. Cette expérience donne aux convives et aux invités une introduction intime et experte à ce monde savoureux. Commissariat par un Chef formé au Michelin, érudit et écrivain gastronomique primé dans le monde entier, nous explorerons toutes les facettes de la culture alimentaire locale via l'artisanat et les petits producteurs. Cela comprend les fromages fermiers, la charcuterie locale, la pâtisserie artisanale et (en complément) les vins français régionaux.

Emplacement de l’activité

7010 Av. Casgrain
- 7010 Avenue Casgrain
- H2S 1B3, Montréal, Québec, Canada

Point de rencontre

BOUCHERIE CAPITOL -BOUCHERIE - FROMAGERIE - CHARCUTERIE -ÉPICERIE FINE- Pizza/Sandwiches - Traiteur/Catering
- 158 Place du Marché-du-Nord
- H2S 1B5, Montréal, Québec, Canada

Disponibilité

Visite du marché du chef + dégustation de fromages du Québec + charcuterie

2 h
Anglais

Voyageurs

Langues disponibles : Anglais

Heure de début : 14 h 30

Détails sur le prix

102,77 € x 1 adulte102,77 €

Total

Jusqu’au jeu. 6 nov.

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Ce qui est inclus ou non

Dégustations de nourriture artisanale
Boissons/Vins/Alcool (disponible en complément)

À savoir avant de réserver

Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
Animaux d'assistance acceptés
Transports en commun disponibles à proximité
Convient à toutes les conditions physiques
En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.

Itinéraire de l’activité

Préparés par un chef passionné formé au guide Michelin, les invités exploreront les goûts et les produits qui rendent l'agriculture et la gastronomie québécoises si spéciales au célèbre marché fermier Jean Talon. Cette exploration comprend des fromages québécois de ferme, de la charcuterie artisanale en petits lots, des miels de fleurs sauvages et de la pâtisserie artisanale. Il explore également la cuisine maison et la cuisine de rue d'Afrique du Nord et d'Europe. Les invités découvriront les différents fromages de brebis, de vache et de chèvre et dégusteront une variété de charcuterie, y compris du salami, de la mortadelle et de la coppa à partir d'animaux de race patrimoniale québécoise. Ceux-ci seront associés à des fruits rares d'un fournisseur de Chefs et Restaurants célèbres.

Emplacement

Emplacement de l’activité

7010 Av. Casgrain
- 7010 Avenue Casgrain
- H2S 1B3, Montréal, Québec, Canada

Point de rencontre

BOUCHERIE CAPITOL -BOUCHERIE - FROMAGERIE - CHARCUTERIE -ÉPICERIE FINE- Pizza/Sandwiches - Traiteur/Catering
- 158 Place du Marché-du-Nord
- H2S 1B5, Montréal, Québec, Canada

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