Roberto leert zijn varkens één voor één kennen; ze worden in een semi-wilde staat grootgebracht, met zorgvuldig geselecteerd voer en granen die op het Toscaanse platteland worden verbouwd.
De ervaring is even landelijk als onvergetelijk; na een wandeling door de wijngaarden en olijfboomgaarden krijgt u de gelegenheid om in contact te komen met “Ciro”, oftewel het tamme varken, en om zijn hele gezelschap Cinta Senese-varkens te ontmoeten die zich vermaken in de modder. nadat je deze schattige dieren hebt ontmoet (en misschien zelfs een paar selfies met ze hebt gemaakt), is het tijd om je smaakpapillen te verrassen met een diner op basis van lokale producten